食品原料 の検索結果
HOWARU(ハウアユー) Shape【ビフィズス菌】【生きて腸まで届く】【ダイエット】
HOWARU® Shapeは、体重管理をサポートするために開発された臨床試験実施済みのプロバイオティクスです。B420™プロバイオティクス菌株の効果により、食事や運動を変えることなく、体脂肪量、胴体脂肪、ウエスト周囲径を減少させる効果が確認されています。詳しい情報は弊社HPをご参照ください。https://healthsciences.iff.com/our-products/howaru
内容量：- ヘルスケア
- ロングライフ
- 腸内環境
NEXTビーフ1.0 500g【冷凍】
ネクストミーツの代表商品である焼肉用代替肉「NEXT焼肉」シリーズからバージョンアップして、カルビとハラミの良いところを継承した新商品です。Vegan認証も取っており、スライスタイプの使いやすいプラントベースミートになります。 ビーフと名前がついてますが、様々な肉料理と同じように使うことができます。 自然解凍したあと、そのままフライパンなどで軽く焦げ目がつくまで焼いて下さい。 下味があるので、そのままでも使えますが、お持ちの調味料でさらに美味しく召し上げまれます。
内容量：500g- 代替（置き換え）
- プラントベース
- SDGsに貢献
- 冷凍食品
Premix褐変抑制剤 「KAMIWAZA」#1
果物の褐色を止めます シャインマスカットの褐色(茶色く変化すること)を天然由来成分で止めることができます
内容量：1kg- 天然由来
- コストダウン
- SDGsに貢献
- アップサイクル
五郎島金時焼き芋パウダー
【アップサイクル】 ・焼き芋ペースト製造時に廃棄されていた皮＋芋の部分を活用。 ・無添加、無着色。 弊社の焼き芋ペーストと組み合わせることで、芋一本を丸ごと 無駄にせず使い切る商品開発も可能。 【味と風味】 一般的には捨てられがちな皮ですが、焼き芋の皮と実の間こそ、 旨み・甘み・香ばしさが凝縮された「黄金ゾーン」。焼き芋の 一番おいしいところを、ぎゅっと粉にしました。
内容量：1kg袋- 味覚
- 代替（置き換え）
- 国産
- 天然由来
- アップサイクル
粗挽き枝豆【4㎏×2】
冷凍のむき枝豆原料をそのままクラッシュした粗挽き枝豆は、枝豆の粒々感を活かした商品開発にご好評いただいています。枝豆ペーストとの併用で色と食感を付与することができます。
内容量：8kg
発酵調味料 PN（エンドウ豆麹発酵調味料）
エンドウ豆由来麹発酵調味料。ロースト醤油のような味わいで、アレルゲンフリーの醤油としてもご使用いただけます。非常にうまみが強く、ロースト感もあるため、少量添加（0.05～0.1％程度）で先味用途や調理感を付けるといった使い方も可能です。各種フリー（グルテンフリー、GMOフリー、添加物フリー、Animalフリー）対応、HALALやKOSHER対応もしております。添加により先味にピーキーさが増すため、減塩処方でご使用いただくこともおすすめです。
内容量：10キロ- 味覚
- 減塩
- 天然由来
- アレルゲンフリー
- ハラール（ハラル）
【Vegan対応 プラントベース和惣菜】大豆ミート入りうの花 500g
そのまますぐ使える、美味しい100%プラントベース和惣菜が新登場いたしました！ 【特徴】 ①材料全て、ビーガン対応◎、インバウンド対応にも◎ ②60年以上続く老舗工場にて、手作業で製造し守り続けてきた、こだわりの味 ③解凍して盛り付けるだけ！繁忙期や忙しい時間帯の人手不足解消に◎ ④おいしい和惣菜なので、ビーガンの方もそうでない方も楽しめる！ビーガン用別メニューの用意が不要なので、食ロス対策にもなる！ 大豆ミート入りうの花は、しっとりしたおからと細かい代替肉の食感が楽しめる、やさしいお味。 ビュッフェ・御膳・定食・お弁当・お通しなどの一品におすすめです。
内容量：500g- 代替（置き換え）
- プラントベース
- SDGsに貢献
- 冷凍食品
黄繭100%パウダー【ゴールドシルクパウダー】
黄色い繭をそのまま粉末化した、100%のシルクパウダーです。 シルクを構成する2つのタンパク「セリシン」「フィブロイン」の両方を含みます。 ゴージャス感を演出する素材として活躍します。
内容量：1㎏- 天然由来
有機JASアサイーフリーズドライパウダー（ブラジル産）
本製品は、アマゾン原産の有機アサイー果実を100％使用し、栄養素を損なわないよう低温でフリーズドライ加工した高品質パウダーです。有機JAS認証取得済みで、保存料・着色料・香料は一切不使用。アントシアニン・ポリフェノール・鉄分・食物繊維を豊富に含み、スムージーやデザート、健康食品原料として幅広く利用可能です。鮮やかな紫色とフルーティーな風味が特徴で、美容・健康訴求商品の付加価値向上に貢献します。
内容量：
