食品の企画開発をサポートする

食品原料 の検索結果

奈良県産ヒノヒカリ「玄米粉」5kg

奈良県産ヒノヒカリ「玄米粉」5kg

300年続くお米農家が作ったお米の「玄米粉」です。(玄米の粉です。白米粉ではありません) 卵や小麦や乳製品などのアレルギーの人もそうでない人も どちらも気にせず美味しいと言ってもらえる玄米粉です。玄米なので栄養価も残りヘルシーイメージも訴求できます!

内容量:5kg×1袋
おおのファーム株式会社
スッポンオイル

スッポンオイル

すっぽん1匹から僅かしか作れないため市場では入手しにくい貴重なオイルです。不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。

内容量:1kg梱包
  • ヘルスケア
  • シニア向け
  • ハラール(ハラル)
有限会社ケアサンクス
メチルセルロース(VIVAPUR MC)

メチルセルロース(VIVAPUR MC)

セルロース誘導体であるメチルセルロースは熱可逆性の特性を活かし、加熱時にしっかりとしたゲル化することが特徴的な素材です。

内容量:25kg
  • 代替(置き換え)
  • アレルゲンフリー
  • グルテンフリー
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
レッテンマイヤージャパン株式会社
有機純米酢 20Lパック

有機純米酢 20Lパック

有機JAS認証商品です。 有機JAS認証原料の米を、自社で発酵させて酒のもろみをつくり、酢に醸造しました。 有機商品の原料としてお使いいただけます。 すっきりとした中に、米のうまみを感じられる純米酢です。

内容量:20L
  • 味覚
  • 減塩
  • 天然由来
  • ロングライフ
内堀醸造株式会社
INFUSEDラズベリー

INFUSEDラズベリー

ラズベリーのドライフルーツです。きれいな色味と華やかな豊かな香りは、他には無い逸品です。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 食感
昭和交易株式会社

SDGs山智農園べにふうき紅茶ティーバッグ

べにふうきは、本来紅茶用品種です。紅茶にすると香りがありほんのりとした甘みがありとても美味しいです。令和6年には、「ふじのくにSDGs認証」を交付されました。海外にも輸出しております。

内容量:ティーバッグ15個(2gx15個)
  • 国産
  • SDGsに貢献
有限会社山智農園
【Vegan対応 プラントベース和惣菜】大豆ミート入り金平ごぼう 500g

【Vegan対応 プラントベース和惣菜】大豆ミート入り金平ごぼう 500g

そのまますぐ使える、美味しい100%プラントベース和惣菜が新登場いたしました! 【特徴】 ①材料全て、ビーガン対応◎、インバウンド対応にも◎ ②60年以上続く老舗工場にて、手作業で製造し守り続けてきた、こだわりの味 ③解凍して盛り付けるだけ!繁忙期や忙しい時間帯の人手不足解消に◎ ④おいしい和惣菜なので、ビーガンの方もそうでない方も楽しめる!ビーガン用別メニューの用意が不要なので、食ロス対策にもなる! 大豆ミート入りれんこん金平は、シャキシャキのレンコンと、柔らかい代替肉入り。ピリ辛味で、ご飯が進む一品。 ビュッフェ・御膳・定食・お弁当・お通しなどの一品におすすめです。

内容量:500g
  • 代替(置き換え)
  • プラントベース
  • SDGsに貢献
  • 冷凍食品
ネクストミーツ株式会社
FD小松菜(ソルビトール添加)

FD小松菜(ソルビトール添加)

使い勝手抜群!フリーズドライ小松菜が約300kgあります。 カット済みで戻しやすく、スープ・味噌汁・おひたし・卵焼きなど汎用性抜群。 色鮮やかで歩留まりも良好、業務用加工にも最適です。 粉砕しても色・風味を損なわない高品質素材です。 安定品質で即納可能。先着順でご案内中です!まとめ買いもご相談ください!

内容量:4kg
  • 味覚
  • 食感
  • ペットフード対応
株式会社永谷園
食用イエバエ幼虫(乾燥)

食用イエバエ幼虫(乾燥)

おからを食べて育ったきれいなイエバエ幼虫です。

内容量:100g あるいは 1kg
株式会社フライハイ
ホルス 発酵熟成コラーゲン

ホルス 発酵熟成コラーゲン

酵母とパイナップル果汁を加えて発酵・熟成させたコラーゲンペプチド(液体タイプ)。発酵・熟成により低分子化することでより高い吸収性と有用性が期待できる原料です

内容量:10kg
株式会社マツモト交商
湘南ゴールドあん

湘南ゴールドあん

「かながわブランド認定」の湘南ゴールドを使用した餡子です。

内容量:1kg
株式会社平沢製餡所
明日葉粉末

明日葉粉末

土づくりからお届けまで一貫した品質管理 ①100%国産原料(鹿児島県産 明日葉) ②自社および契約農家で厳格な管理のもと栽培 ③長年にわたる明日葉「カルコン」の研究蓄積

内容量:10kg
  • 国産
  • 機能性原料
  • 栄養強化
シオノギヘルスケア株式会社
【フルーツピューレ】パインアップルピューレ

【フルーツピューレ】パインアップルピューレ

パインアップルの風味豊かなピューレです。

内容量:16kg (8kg×2袋)
  • 味覚
  • 天然由来
  • グルテンフリー
片岡物産株式会社
漬生姜みじん紅NAM0

漬生姜みじん紅NAM0

タイ産塩蔵生姜の3ミリ角のダイス状。 紅コウジ色素使用。

内容量:10kg
株式会社あさの
業務用 野沢菜 生ふりかけ 500g

業務用 野沢菜 生ふりかけ 500g

おにぎりや、麺類のトッピングなどにご使用いただけます。

内容量:500g
株式会社竹内農産
きざみわかめ

きざみわかめ

通常より、小さいサイズの乾燥わかめです

内容量:10kg/箱
  • シニア向け
  • アレルゲンフリー
株式会社ジャパンスパイス
植物たん白加水分解物 ローストチキン(B-41)

植物たん白加水分解物 ローストチキン(B-41)

ローストチキンフレーバーの植物たん白加水分解物(HVP)

内容量:25kg
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ
セティ株式会社
Mオーガニック醤油18L缶

Mオーガニック醤油18L缶

有機原料を使用したこいくち醤油。アルコール無添加

内容量:18L
正田醤油株式会社
メキシコ産三元豚 ウデ肉

メキシコ産三元豚 ウデ肉

チャーシューや炒め物の原料として多数実績ございます!

内容量:約7-8㎏
株式会社海神貿易
高知県日高村産ミニトマト半カット 無添加ドライ

高知県日高村産ミニトマト半カット 無添加ドライ

・高知県日高村産のミニトマトをすべて丸ごと使用。余分な水分だけを除きました。食物繊維や旨味、その他成分を凝縮しています。 ・低温で丁寧にドライ処理をしているので、素材本来の色合い、風味を損なわない無添加商品です。

内容量:500g
  • 味覚
  • 国産
  • SDGsに貢献
  • アップサイクル
株式会社イチネン高知日高村農園