ドライマンゴー5ｍｍ　ダイス

マンゴーをダイスカットし、ドライフルーツに仕上げました。製菓製パン原料、乳製品やグラノーラなどに使いやすい素材です。

• 味覚
• 食感

昭和交易株式会社

ドライキウイスライス無着色

輪切りにしたキウイを、着色料を使わずドライフルーツに仕上げました。リパックや製菓材に最適です。

• 味覚
• 食感

昭和交易株式会社

HPMC（VIVAPUR HPMC)

セルロース誘導体であるHPMC（ヒドロキシプロピルメチルセルロース）は熱可逆性の特性を活かし、加熱時にゲル化します。 ゲル強度、加工時の粘度が異なる複数タイプを取り揃えています。

• 食感
• 低カロリー
• 低糖質
• 低脂肪
• プラントベース

レッテンマイヤージャパン株式会社

原料用 オーツミルク

マルサン独自の特許技術で国内製造されたオーツミルク。なめらかな口当たりとクセのない自然な味わいが魅力です。

• 代替（置き換え）
• 低糖質
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー
• プラントベース

マルサンアイ株式会社

こんにゃくセラミド

こんにゃく芋から抽出した植物性セラミド。肌のうるおいを守る機能性食品素材

株式会社ダイセル

八雲貝カルシウム

ヒトでのレントゲン臨床多数あり。

• 国産
• 天然由来
• ヘルスケア
• シニア向け
• ペットフード対応

株式会社SHIMA

エシカルソーセージ

【動物性不使用】大豆と蒟蒻が主原料の植物性ソーセージ

• 腸内環境
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー
• プラントベース
• SDGsに貢献

エシカルフード株式会社

ドライアップル

長野県産のりんごを100％使用し、砂糖・保存料・着色料など一切加えずに仕上げた無添加のドライフルーツです。りんご本来の甘みと香りを凝縮し、自然な風味とやさしい食感をお楽しみいただけます。そのままおやつとしてはもちろん、ヨーグルトやサラダ、製菓材料にもご利用いただけます。

• 国産
• 天然由来

株式会社フルプロ

メタップ

実は最強!肥満・メタボの対策成分 ロート製薬グループの機能性ペプチド

エムジーファーマ株式会社

植物たん白加水分解物　（C-302）

シンプルな組成･風味の植物たん白加水分解物(HVP)

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

セティ株式会社

【栽培時農薬不使用】鮮度長持ち!グリーンリーフ

完全密閉型LED光植物工場グリーンリーフ!低生菌で鮮度長持ち

株式会社ベジタブルテック

【フルーツピューレ】ブルーベリーピューレ

ブルーベリー100%のピューレです

• 味覚
• 天然由来
• グルテンフリー

片岡物産株式会社

植物たん白加水分解物　ベーコン(B-90)

ベーコンフレーバーの植物たん白加水分解物(HVP)

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

セティ株式会社

音更小倉あんBX40°

音更小豆を使用した、低糖度ながら常温保管が可能なあん

株式会社平沢製餡所

AD青みかんパウダー

未成熟の温州みかん果実を丸ごとエアードライし、粉末化した風味豊かな機能性原料です

• 味覚
• 国産
• 天然由来
• 機能性原料
• アップサイクル

株式会社ふる里食効研究所

業務用　エコプロテイン　コオロギパウダー

原材料は、ヨーロッパイエコオロギを使用。 パウダー状ですので、食べるにあたって心理的抵抗感が比較的少ない上に、クセがなく食べやすいことがポイントです。 タイで初めてGMP認定を受けたコオロギファームが製造する、安心品質の食用コオロギ粉末。 HACCPの基準とGAP(適正農業規範)を順守して作らており、香ばしい香りに旨味のある味わいが特徴です。 また、エビのような味わいを持っており、栄養価満点のスーパーフード。 食べながら地球や環境の未来を話し合い、SDGsを考えるキッカケに!

株式会社MNH

【業務用】赤系大玉トマト

きれいな色の真っ赤なトマトです!

株式会社トマトパーク徳島

スーパーファインよもぎパウダー

1000メッシュを超える微粉砕加工品。繊維質を残さず幅広い分野で使用される。

株式会社上野忠

Mオーガニック醤油18L缶

有機原料を使用したこいくち醤油。アルコール無添加

正田醤油株式会社

結晶果糖

砂糖由来のNon-GMO結晶果糖

株式会社ワダ