食品原料 の検索結果
ドライアプリコット №4
マラティアで収穫されたアプリコットを、肉厚で柔らかいものだけに厳選しドライフルーツに仕上げました。色鮮やかで優しい味わいは製菓製パン材料に最適です。
内容量:12.5kg
昭和交易株式会社
煎り糠M3
健康志向のニーズに応える「煎り糠」は、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルに加え、GABA、γ-オリザノール、フェルラ酸が豊富なギルトフリー素材です。加熱による香ばしい風味は製品に深みを与え、他社との差別化を実現。加工性が高く、フードロス削減にも貢献し、クッキーやパンなど新たなヒット商品開発に貢献します。
内容量:
三喜グループ株式会社
デーツ(ホール、ダイスカット、シロップ、ペースト等)
デーツ(イラン産)は、砂漠の過酷な環境で育つ生命力あふれる果物。 その小さな一粒には、驚くほどの栄養がギュッと詰まっています! 特に当社のイラン産デーツは日本人に合うのが特徴。 独自ルートでリーズナブルに提供可能。
内容量:
三喜グループ株式会社
Premix褐変抑制剤 「KAMIWAZA」#1
果物の褐色を止めます シャインマスカットの褐色(茶色く変化すること)を天然由来成分で止めることができます
内容量:1kg- 天然由来
- コストダウン
- SDGsに貢献
- アップサイクル
株式会社三愛
枝豆ペースト【10kg】
当社独自の凍結磨砕法は、冷凍状態の素材をそのままペースト化するため、裏ごし加工と比べて物性の変化を抑えられます。そのため素材そのものの鮮やかな色が保持され野菜らしさを活かした商品へご活用いただけます。
内容量:10kg
株式会社新進