食品原料 の検索結果
伊那赤松妙炭粉末
伊那赤松妙炭®は優れた温熱効果があり、体温上昇や食用油への優れた吸着効果もあり、デトックス効果が期待できるスーパークレンズ活性炭™。独自製法による特許出願済。
内容量：1kg・10kg
イオン化アパタイト粉末
ホタテ貝殻由来ハイドロキシアパタイト、クエン酸、海洋深層水ミネラル、水素とのコラボレーションを実現。唾液の分泌を促進しカルシウムイオン・リンイオンを多量供給
内容量：1kg
グリーンバナナパウダー
ベトナム産のグリーンバナナパウダーです。 グリーンバナナパウダーには、レジスタントスターチや食物繊維が多く含まれており、「腸内環境の改善・血糖値の抑制・満腹感の持続」などの効果が期待できます。 また、穀物を含まない複合炭水化物の源であり、ミネラル、カリウム、マグネシウム、ビタミンが豊富で低脂肪です。 グルテンフリーな原料として、穀粉の代替としても使用可能です。
内容量：10kg,20kg,25kg,40kg- 代替（置き換え）
- 天然由来
- 腸内環境
- グルテンフリー
- SDGsに貢献
豪州産クリームチーズパウダー
ほのかな甘みと芳醇なクリーミーさを持つオーストラリア・Ballantyne社のクリームチーズパウダーのご案内です。 "粉チーズ"とは異なり、乳を発酵・濃縮させ、砂糖や乳化剤等の他原料と混合しスプレードライをした粉末状の製品です。 乳脂肪の含有量が約72%と高く、クリームチーズの風味付与・増強に加えて、ミルク感やコクを強調したい様々な場面で活躍する製品です。 加熱後もしっかりと風味が残る、分散性があり他原料と均一に混ざるという特徴があり、「焼成後に風味が飛んでしまう」「溶けきらずダマになりやすい」といった課題を解決します。 詳細情報、サンプルはお気軽にお問合せください。
内容量：17kg- 味覚
- 代替（置き換え）
- ハラール（ハラル）
チキンレバーパウダーS
厳選した鶏のレバーを酵素分解した粉末原料です。特有の風味と旨味が料理に深みを与え、味のベースアップが図れます。また、レバー特有のタンパク質やアミノ酸のほか、鉄分、ビタミンＡなども含有しています。
内容量：10kg- 味覚
- 天然由来
- 機能性原料
- 栄養強化
- ペットフード対応
【飲食店・ホテル向け完成品】天然グリーンのモリンガカヌレ 冷凍｜無添加 ギフト・メニュー採用
有機モリンガ由来の天然グリーンが映えるモリンガカヌレの冷凍完成品。無添加。飲食店・ホテル・ギフト向けのデザートメニューとして採用可能。OEM対応相談可。飲食店・ホテル・カフェのメニュー開発担当者／ギフト・スイーツブランドの企画担当者
内容量：
ディーツカツ75V
◆動物性原料不使用 おからとこんにゃくを主原料としながら、まるでお肉のような食感と食べ応えを実現しました。 ◆カラダにやさしい とんかつと比較してカロリー・脂質をカット。とんかつでは摂取できない食物繊維が摂れます。 ◆冷めてもおいしい こんにゃくの特性で冷めてもお肉のように固くならず、食べやすい。
内容量：75g- 低カロリー
- プラントベース
- アップサイクル
- 冷凍食品
