植物たん白加水分解物　（C-302）

シンプルな組成･風味の植物たん白加水分解物(HVP)

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

セティ株式会社

サンチ―

台湾産の酸っぱい果実(シークワーサーの原種と言われています。)

株式会社米信

オーツ麦オイルSWEOAT® OIL

乳化力をもつ植物オイル

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

セティ株式会社

酵母エキス　Bouillon N,LS,V

スタンダードな酵母エキス

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ
• アップサイクル

セティ株式会社

酵母エキス　Soy Masker

大豆臭のマスキングに適した酵母エキス

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ
• アップサイクル

セティ株式会社

乾燥パン酵母　Cheese Booster Vegan

乾燥パン酵母。ヴィーガンチーズ(乳製品不使用)のチーズ風味付与に

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

セティ株式会社

デザートナタデココ

弾力ある食感のナタデココ。自社グループ工場で発酵から行っています。

株式会社ホテイフーズコーポレーション

乾燥納豆

何時でも何処でも誰でも乾燥納豆

有限会社川口納豆

食品加工用抹茶各種

食品加工全般にご利用いただけます。

株式会社松鶴園

MCT　80/20

中鎖脂肪酸トリグリセライド（Medium Chain Triglyceride ） アブラヤシの種から取れるパーム核油を加工して得られる食用油脂です。

• 機能性原料
• ヘルスケア
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

永和物産株式会社

Q3MG有機桑葉滅菌微粉末K

特徴成分Q3MGを含有する桑葉の滅菌粉末です

• 国産
• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• プラントベース

株式会社ふる里食効研究所

植物発酵エキス ビオチーム濃縮エキス

40種類以上の植物由来原料をビオチーム菌で長期培養・熟成した植物発酵エキスの濃縮品。

• 低カロリー
• 国産
• 栄養強化
• 腸内環境
• ペットフード対応

株式会社日本生物.科学研究所

大豆力 ソボロO-1国産 1kg

国産大豆100%のおいしさを最優先に追求。乾燥のままインスタント的に使用できるミンチ状の大豆ミート食材です。戻すと3倍に膨れます。

• 低カロリー
• 低糖質
• 減塩
• グルテンフリー
• プラントベース

株式会社エヌ・ディ・シー

鶏ムネ肉プラズマローゲン(粉末タイプ)

鶏ムネ肉から抽出した機能性リン脂質プラズマローゲンを含有する機能性食品素材です。

丸大食品株式会社

国産ケール粉末

栽培から粉末まで一貫生産を行っております

佐々木食品工業株式会社

ホタテ貝アパタイト

海道産の生体親和性の高い「ホタテ貝」ハイドロキシアパタイト

• 国産
• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• 栄養強化

炭プラスラボ株式会社

Nutralys® Fava S900M ソラマメタンパク

NUTRALYS® Fava S900Mは、クセのない味と淡い色合いに加え、優れた溶解性、高いゲル化性および粘性を備えたソラマメ由来のプロテインです。植物性ミルクやヨーグルト、代替肉、プロテイン飲料などの用途に最適で、栄養価の向上や食感の改善に貢献します。

• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

ロケットジャパン株式会社

【無添加】完熟南高梅の紫蘇梅酢

素材は完熟南高梅と天日塩と赤紫蘇のみ。年間8万本以上売れている、梅干し100％の無添加エキスです。 酸味と塩味、梅の香りが特長で、クエン酸やミネラル、ポリフェノールなどの、抗酸化成分も豊富に含みます。その他、クエン酸に含まれる整腸作用が腸内環境を整えるほか、代謝のサポートにもなり、運動時のコンディション維持やダイエットにも役立ちます。また、以前は廃棄されていた梅のエキスなので、食品ロス削減やSDGs、アップサイクルにも貢献しています。

• 味覚
• 国産
• 天然由来
• SDGsに貢献
• アップサイクル

株式会社うめひかり

エリンギ子実体滅菌末(日本産)

長野県産の乾燥エリンギを100%使用し、滅菌加工した粉末。

• 味覚
• 国産
• ヘルスケア
• グルテンフリー
• ペットフード対応

合同会社クロヤナギ商会

GF米醤油18LBIB

小麦を使用せず、大豆と米を主原料としたグルテンフリーの本醸造醤油

正田醤油株式会社