仕様
- 内容量
- 500kg単位
- 形状
- 固体
- 保存方法
- 常温
- 参考価格
- お問い合わせください
- 機能性表示
- 非対応
- 遺伝子組み換え
- 不使用
- 加工地区分
- 海外
- 味覚カテゴリ
- 香り
セイロンシナモン
世界的最高級品としてのセイロンシナモン（スリランカ産） * 繊細な層構造（クイル）: セイロンシナモンは、薄い内皮を何層にも重ねてあり、断面は葉巻（シガー）のように細かい層が特徴 * 上品な香り: 刺激の強い香りではなく、甘く、繊細でシトラスのような爽やかな香り ALBA（アルバ） 最高級グレード。最も細く、非常に希少です。香りが最も上品 C-5 Special ALBAに次ぐ高品質。細さと油分のバランスが良く、プロの料理人やパティシエに好まれます C-5 / C-4 一般的な「高品質」の標準。太さは中程度ですがセイロン特有の繊細さはしっかり保たれています
機能エビデンス
なし
食品への表示例
シナモン
用途＆実績・採用メニューの詳細
スイーツ、飲み物、クラフトコーラ、血糖値コントロール
この原料を提供している企業
- 企業所在地
- 〒114-0003 東京都北区豊島
- 業種カテゴリ
- コンサルタント
- 企業説明
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