【調味料】うま藻

うまい藻 「うま藻」 植物性・万能うま味パウダー

株式会社AlgaleX

ドライアップル

長野県産のりんごを100％使用し、砂糖・保存料・着色料など一切加えずに仕上げた無添加のドライフルーツです。りんご本来の甘みと香りを凝縮し、自然な風味とやさしい食感をお楽しみいただけます。そのままおやつとしてはもちろん、ヨーグルトやサラダ、製菓材料にもご利用いただけます。

• 国産
• 天然由来

株式会社フルプロ

シャインパールパウダー

【コンキオリン含有】美白アミノ酸の宝庫「国産アコヤガイ」使用

• 国産
• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• 栄養強化

炭プラスラボ株式会社

北海道十勝産白小豆

明治神宮新嘗祭へ毎年御奉納。 内閣総理大臣賞・農林水産大臣賞・十勝農業賞を受賞した名門農場産の白小豆100%。 本原料を使用した製品は、表現次第で訴求力ある宣伝文句として活用可能です。

• 味覚
• 国産
• 天然由来
• プラントベース
• SDGsに貢献

株式会社コトレル

長野県産りんごコンポート

長野県産の厳選したりんごを使用し、自然な甘さとフルーティーな風味を活かしたコンポートです。砂糖を加えて程よい甘さに仕上げ、りんご本来の酸味とのバランスを大切にしています。爽やかな風味とすっきりとした後味が特徴です。程よい柔らかさに煮込んでいるため、ヨーグルトのトッピングやパン、お菓子作りにも幅広く活用できます。そのままでも美味しく召し上がれ、デザートやアイスの添え物としてもおすすめです。

• 国産
• 天然由来

株式会社フルプロ

NUTRALYS® S85F ピープロテイン（エンドウタンパク）

NUTRALYS® S85Fは、粒子が細かく、水溶性に優れたエンドウタンパクで、植物性ミルク飲料、卵不使用のグレーズ（つや出し）、臨床栄養製品などのウェット用途向けに設計されています。

• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

ロケットジャパン株式会社

クックドハイパーミースト

炭火焼き風味やグリル感を付与できるペースト状の酵母エキスです。

アサヒグループ食品株式会社

リグナンジェノール®(英名：LIGNANGENOL®)

日本初上陸！多機能素材ヨーロッパモミ枝エキス末

株式会社GSIクレオス

PHENIXUN SHIELD

世界初の肌と頭皮用のデュアルアクション飲む日焼け止め

株式会社マツモト交商

あした葉ポリフェノールCHALSAP-P8

あした葉特有の貴重な黄色いポリフェノール成分

• 天然由来
• ヘルスケア
• ペットフード対応

株式会社日本生物.科学研究所

乳酸菌20種プレミックス

乳酸菌やビフィズス菌を合計20種を混合したプレミックス品。プロバイオティクス素材（生菌）

• ヘルスケア
• 腸内環境

セティ株式会社

大葉パウダー

愛知県豊橋市の名産をパウダーにしました

株式会社ドリームフィールド

トマトパウダー

天然トマトの赤色と風味を持ったトマトパウダー

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

セティ株式会社

酵母エキス　Bouillon N,LS,V

スタンダードな酵母エキス

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ
• アップサイクル

セティ株式会社

北海道大豆　きな粉ホイップ　(豆乳入り)

北海道大豆使用の「きな粉」ホイップ。

株式会社上野忠

酵母エキス　Aromor Umami

低用量でうま味を付与できる酵母エキス

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ
• アップサイクル

セティ株式会社

みずたまご

液体を被膜で覆う調理技法「スフェリフィケーション」が誰でも簡単に!

株式会社Mr.Orange

ピュアブロス(かつおぶし)

加圧抽出した本格的ひきたて風味の「かつおだし」を手軽に安定した品質でお届けします

• 味覚
• 減塩
• 国産
• 天然由来
• ペットフード対応

株式会社マルハチ村松

紅芋ペースト

さつまいも基腐れ病でお困りの企業様!沖縄県久米島産の紅芋100%使用。自社農場を通して調達しているため年間とおして安定供給を行えます。

• 腸内環境
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー
• ペットフード対応

南西食品株式会社

冷凍マンゴーハーフ

タイ産冷凍ゴールデンマンゴーハーフカットです。

• 味覚
• 食感
• 低脂肪
• 天然由来
• コストダウン

アクレード株式会社