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本格化する国産コオロギ生産 ~コオロギ生産ガイドラインを作成~【昆虫食普及ネットワーク・ニュースレターVol.5】

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  • 注目の食品原料
【受付終了】食品工場における殺菌・洗浄 および環境改善の最新情報:シェアシマ

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  • セミナー・展示会
日本最大の青果市場で生まれた食品ロス削減のサービス

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  • アップサイクル
インドネシアのハラル認証BPJPHとは【食品ハラルビジネス進化論〜ハラル認証原料編vol.7】

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  • 注目の食品原料
世界一のティラミスを再現。食の新時代を拓く最新3Dプリンター

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  • 品質と業務効率
農林水産省のお知らせ一覧(令和4年度)

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  • 行政情報
消費者庁のお知らせ一覧(令和4年度)

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  • 行政情報
厚生労働省のお知らせ一覧(令和4年度)

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  • 行政情報
バナナの皮をバイオ燃料に。廃棄物利用で脱炭素社会目指す

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  • アップサイクル
昆虫食のミライを語ろうvol.1【ゲスト:太田信吾さん(映画監督)】

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  • 注目の食品原料
イエバエに魅せられて【昆虫食普及ネットワーク・ニュースレターVol.4】

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  • 注目の食品原料
食べられるかの判断は消費者で、英で広がる賞味期限撤廃の動き

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  • 食品産業の今と未来
ヴィーガン待望!卵不使用の「マヨネーズ」が登場

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  • 注目の食品原料
青いトマトがおいしく大変身!液体塩こうじでつくる食品ロスのない社会〜醸造の奥深さを知るみそメーカーだからできるSDGsプロジェクト〜

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  • アップサイクル
食品の「無添加」表示に規制強化。煩雑化やコスト増の懸念も

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  • 行政情報
ハラル認証の対象商品とは【食品ハラルビジネス進化論~ハラル認証原料編vol.6】

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  • 注目の食品原料
【セミナー案内】2022 秋 シェアシマオンライン商品提案会(9月29日)

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  • セミナー・展示会
ドール初!バナナの量り売り。目指すは食品ロス削減と脱プラスチック

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  • 製品情報・マーケティング
欧米が注目する「第3の代替肉」。植物性でも動物性でもない新素材

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  • 注目の食品原料
米国で話題!一歩先を行く「プラントベースホールフード」とは

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  • 注目の食品原料