ハイパーミーストHG-PdD20

グルタミン酸含量高含有酵母エキスです。旨味が強いだけでなく、様々なエンハンス機能があります。

アサヒグループ食品株式会社

えんめい楽エキス(紫菊花エキス)

オリジナル日本産(新潟県・山形県)食用紫菊花エキス。優れた抗糖化・抗酸化作用が期待できます。

• 国産
• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• アレルゲンフリー

株式会社ユニアル

【免疫賦活、食欲抑制効果あり】アスコフィランHS【海藻由来】

食欲抑制効果のエビデンスあり（GLPｰ1）。北大西洋でとれた海藻から抽出した多糖体、アスコフィランを規格化した機能性素材です！

• 機能性原料
• ヘルスケア
• シニア向け
• アレルゲンフリー
• ペットフード対応

林兼産業株式会社

ET-N

食品の鮮度保持・保存・除菌や衛生管理に最適! 食品添加物のため、食品に直接噴霧も可能です!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 食品の日持ち向上にお悩みがありましたら、お気軽にお問い合わせください。

• 国産
• ロングライフ
• SDGsに貢献

株式会社ウエノフードテクノ

エンドウデンプン

えんどう豆由来のデンプン。ピースターチとも呼ばれています。でんぷんとして、増粘剤、物性改良材、加工デンプン原料としてお使いいただけます。

• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• ペットフード対応

リンクフード株式会社

MannanPRO®

「MannanPRO®」は、世界唯一 高純度90％以上のアセマンナン（アロエ由来高機能多糖） 味や食感を損ねにくいため幅広い食品に応用可能。食物繊維様成分として、腸内環境のサポートや毎日の健康維持への寄与が期待され、ウェルネス需要に適合します。機能：胃粘膜保護、活性酸素（ROS）の抑制による抗酸化作用、抗炎症・鎮静効果、肝障害回復、再生・修復促進作用など。

• 機能性原料
• ヘルスケア
• 腸内環境
• アレルゲンフリー
• ペットフード対応

デゾン・ジャパン株式会社

KL米ぬかパウダー100

米ぬかの栄養をそのままいただきます。

• 食感
• 国産
• 栄養強化
• プラントベース
• アップサイクル

株式会社ライヴス

ハイブリッドクラチャイダム®（ブラックジンジャ粉末）

タイ産のクラチャイダム塊茎の殺菌粉末(国内加工) 一般的な赤葉種と希少種である緑葉種の塊茎を混合することで、代表的な機能性成分である「5'7－ジメトキシフラボン」の含有量を高めいてます。

• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• プラントベース

サントレック株式会社

オリーブ葉抹茶パウダー

小豆島で茶葉として栽培されたオリーブ葉を使用した100%粉末です。

• 国産
• 天然由来
• 機能性原料
• 栄養強化
• プラントベース

株式会社ふる里食効研究所

【FSSC 22000取得/大手メーカー導入アリ/国内在庫アリ】エコロギーパウダーW(コーンスターチ配合品)

従来のコオロギ粉末から大きく改善。乾燥粉末原料を独自製法によって加水分解し、旨味も深く舌触りも滑らかになった粉末。口残りやエグみを改善しています。

株式会社エコロギー

フローズンチキンブロス　３８２３

チキンのうまみを存分に生かしたチキンミートエキス。食塩、添加物不使用。

• 味覚
• 天然由来
• コストダウン
• 腸内環境
• ペットフード対応

永和物産株式会社

クマイザサ濃縮エキス末

北海道産のクマイザサを濃縮し、デキストリンを添加しています。ポリフェノールや多糖類を豊富に含んでいます。 人臨床データだけではなく、ペット向けデータも取得しています。

• 国産
• 天然由来
• 機能性原料
• 腸内環境
• ペットフード対応

株式会社ユニアル

塩蔵冷凍青唐辛子ペースト

豊かな風味と濃い緑色が特徴のインドネシア産青唐辛子を使用しています。

株式会社ヴォークス・トレーディング

ABM植物由来乳酸菌(殺菌)

100%大豆(遺伝子組み換えでない)原料の、この4つの乳酸菌は、健康・美容・生命のベースになる免疫力を向上させます。殺菌乳酸菌は加工食品の原料として最適です。

株式会社JBBMファクトリー

たもぎたけ（エルゴチオネイン、ナイアシン、βグルカン）

国産たもぎたけを100％使用した無添加パウダー。 旨味と自然な香りに加え、注目の抗酸化成分エルゴチオネインを含有。サプリメント原料、健康食品、機能性スープ・調味への配合に最適です。 粒度や配合試作のご相談、小ロット・OEMも柔軟対応。用途・希望ロットをご共有ください。 まずはお気軽にお問い合わせください。

• 国産
• 腸内環境
• ハラール（ハラル）

合同会社記憶プラス

スマイティ

醸造酢生まれの粉末日持向上剤! 酸味・酸臭がマイルドで幅広い食品に使用OK! 従来の粉末酢酸や酢酸ナトリウム製剤よりも、酸味・酸臭を低減させました。静菌力が高く、これまでの日持向上剤では静菌が難しかった耐熱性菌や乳酸菌、カビ・酵母に対しても効果的です!食品の風味や物性を損なわないので、幅広い食品にご使用いただけます。 使用食品例として、惣菜、ハム・ソーセージ、水産練製品。フィリング、パン・菓子類などがございます。 食品の日持ち向上にお悩みがありましたら、お気軽にお問い合わせください。

• 国産
• ロングライフ
• SDGsに貢献

株式会社ウエノフードテクノ

ファイバリクサ®

機能性表示食品の開発に。色や味を邪魔しない国産水溶性食物繊維

• 食感
• 国産
• 機能性原料
• 栄養強化
• 腸内環境

ナガセヴィータ株式会社

還元発酵乳酸菌®

「還元発酵乳酸菌®(Reduced Fermented Lactobacillus)」は、 善玉菌増殖作用を持つプロバイオティクス(乳酸菌 1000億個/g以上)であると共に、乳酸菌の代謝物である発酵エキスを含む「 抗糖化 と 悪玉菌クレンズ(口腔ケア)」を同時に行なう事ができるインナービューティ(内面美容)素材です。

• 国産
• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• 腸内環境

炭プラスラボ株式会社

SeiSai-FV

果物や野菜の変色抑制に! ■優れた変色抑制機能で食品本来の鮮やかな彩りを保持します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■食品の味への影響が少なく、幅広い食品に使用可能です!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■さまざまな使用方法に対応します(浸漬/添加/塗布/噴霧)

• 国産
• ロングライフ
• SDGsに貢献

株式会社ウエノフードテクノ

ウロリッチ®（ウロリチンA含有ザクロ抽出発酵物粉末）

細胞のケアを助ける「オートファジー」と「サーチュイン」を活性化させるウェルエイジング素材として注目

株式会社ダイセル