食品原料 の検索結果
粉末ソルビトール「ウエノ」20M
タイの豊富な農産資源であるタピオカ澱粉から優れた還元技術によって生産された、粉末タイプのソルビトールです。
内容量：20㎏- 低カロリー
- 機能性原料
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
海老オイル(フレーバーオイル)
科学的な薬品は使用しておらず、シリコーン不使用の「菜種油」「甘エビ頭」のみです。 水分量などの個体差のある海老は料理人の知見での調理工程が必要不可欠です。 新たな食材をお探しの方、ご興味のある方は是非よろしくお願いいたします。 ほぼ酸化していない。酸化を極限まで抑えた商品です。 原材料は菜種油と甘エビの頭のみです。特許製法により製品の原材料としても使用できます。 濃厚で強烈な海老の香りをお探しの方は是非お試しくださいませ。 画像は海老オイルを使用した商品です。
内容量：
高純度天然由来GABA（Gabarelax）
ブルーメイジバイオテクノロジ株式会社の発酵技術でつくる高純度天然ギャバです。一つの原料で五つの機能性表示対応出来ます。 【血圧】【ストレス】【疲労感】【睡眠】【肌の弾力維持】に関する機能性表示が可能です。 水への溶解性が高く、無味無臭、安定性高く、非常に配合しやすい原料です。
内容量：1kg/袋と10kg/袋 お選び頂けます
キトサン
カニの殻を原料としたキトサンの製造・販売を行っています。 キトサンは、プラスの電荷を帯びた高分子素材で、健康食品、食品の日持ち向上剤、工場の排水処理凝集剤、農業への利用(植物の活性化)、家畜への利用、医療材料、化粧品への利用と、様々な用途で使用されています。 様々な、分子量(粘度)、粒度を準備しています。 是非とも、ご検討くださいませ。
内容量：15kg、10kg、1kg (品番によって異なります)- 天然由来
- ロングライフ
- 腸内環境
- アップサイクル
- ペットフード対応
OMAAR TUNA 缶詰
ツナ缶は栄養価が高く、加工の工程上で、栄養価が失われることもありません。特に、弊社では良質の植物油を使用しています。良質なタンパク質、DHA・EPA、ビタミンD、ビタミンB12なども豊富に含まれています。長期保存も可能ですから、非常用食料としても大切な食材です。
内容量：95g/185g- 食感
- 低カロリー
- 低脂肪
- 天然由来
香味油TON
醤油をラードで炒めたときの焦げ感をイメージしたシーズニング オイルです。 直火釜で丁寧に炊き出しているため、ラードのコク・旨味・調理感 が付与できます。
内容量：16㎏- 味覚
- 代替（置き換え）
SeiSai-BY
緑色ボイル野菜の変色抑制と日持ち向上に! ■緑色ボイル野菜のクロロフィルを安定化し、変色を抑制します。 ■適正なpH調整により、変色抑制と微生物制御を両立! ■味への影響も少ないため、さまざまな緑色ボイル野菜にご使用いただけます。
内容量：10kg- 国産
- ロングライフ
- SDGsに貢献
チューニャン
お米を米麹で糖化させた甘味のある発酵調味料です。 中国では古くから一般的にも使用されている調味料で、複雑味のある甘みと旨味付与できます。 使用用途は中華に限らず、和食の煮物や、唐揚げ、西京焼き、洋食にはカレーやスープ、デザートなどなんにでも使えます。
内容量：10㎏- 味覚
- 食感
- 天然由来
EC-12 (殺菌乳酸菌)
「EC-12」はヒト腸管より分離したエンテロコッカス・フェカリス(乳酸菌)を独自の培養・処理技術により加熱殺菌処理→高密度濃縮した乳酸菌素材です。 高い機能性とフレキシブルな実用性、高付加価値性を併せ持つ高機能食品原料です。
内容量：1Kg (規格値:乳酸球菌EC-12株5×10^12/g以上)
紅景天/イワベンケイ/ロデイオラロゼア
仕様: • 1-10% ロザビンズ HPLC • 1-10% サリドロシド HPLC • 水溶性 • NOPおよびEUオーガニック 使用部品: • 根/幹
内容量：5kg- 天然由来
- ヘルスケア
- 栄養強化
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
