色飛びしない・オーガ一ニック・宇治抹茶ペースト”Oh”業務用1㎏

開発テーマ

着色料無添加で加熱しても色が飛ばないので、抹茶飲料にも、抹茶スイーツ・焼き菓子や抹茶アイス・抹茶ソフトクリームにも活用できます。

機能エビデンス

あり

食品への表示例

有機宇治抹茶入り

用途＆実績・採用メニューの詳細

●簡単で多用途な練り状宇治抹茶です。お好みの濃さや甘さにアレンジ可能です。加熱しても着色料無添加で緑色を維持できます（粉の抹茶だと焼くと変色します）。１）抹茶ラテ、抹茶スムージー２）フルーティ抹茶、抹茶レモネード３）抹茶ソーダ、抹茶ドリンク４）抹茶アイスクリーム、抹茶パフェ、抹茶フロート５）抹茶パンケーキ、抹茶パウンドケーキ、抹茶チーズケーキ、抹茶クッキー、抹茶シフォンケーキ、抹茶モンブラン、抹茶和菓子等６）抹茶パン、抹茶パイ７）抹茶ごはん、抹茶おにぎり、抹茶すし飯、抹茶豆腐、抹茶味噌、抹茶ドレッシング８）抹茶カクテル、抹茶ビールなどオリジナルのメニューを作ることができます。インスタグラムに写真をアップしていますのでご笑覧ください。 https://www.instagram.com/omgt.2021/ メニューによって、配分量が変わります。レシピやメニュー開発のご相談は、女子栄養大学卒業者が承りますので、お気軽にお尋ねください。尚、栄養成分分析結果も必要な場合はお送りします。

この原料を提供している企業

合同会社OMGT

企業所在地: 〒6068127 京都府京都市左京区一乗寺西浦畑町8番地2
業種カテゴリ: 小売・流通
ホームページ: WEBサイト
企業説明: OMGTは、手軽に抹茶を飲んで健康づくりをしていただきたく、有機宇治抹茶をペースト状に開発し販売しています。有機宇治抹茶を特殊技術で練り状に加工して、茶道具なしで日常的に抹茶を飲めるようにしました。有機認証・ヴィーガン認証、日本マタ二ティ―フード協認定、京都府チャレンジバイ制度認定を取得しています。

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