食品の企画開発をサポートする

進化するグミ市場【食品製品情報トレンドウォッチ】

進化するグミ市場【食品製品情報トレンドウォッチ】

日本では近年、グミの人気が急速に高まっており、各メーカーが新商品を次々と投入しています。多様なフレーバー、形状、食感を持つ製品が増加し、消費者の興味を引き続けており、食べやすさや持ち運びの便利さ、手軽に楽しめるお菓子として、今後もグミの人気は続くと予想されています。

この記事では、2025年1月にシェアシマ製品情報サーチで新規公開した123製品(うち「ガム・キャンディ・グミ」55製品)の中から、選りすぐりの5品を対象にトレンドウォッチします。


今回の対象商品

執筆者プロフ シェアシマ編集部

食品業界に携わる方々に向けて、日々の業務に役立つ情報を発信しています。食品業界の今と未来を示唆する連載や、経営者へのインタビュー、展示会の取材、製品・外食トレンドなど話題のトピックが満載!さらに、食品開発のスキルアップや人材育成に寄与するコンテンツも定期的にお届けしています。

合わせて読まれている記事

なぜ今「茶碗蒸し」? 日本人が愛する“あの味”が食トレンドに!【外食トレンドニュース】

なぜ今「茶碗蒸し」? 日本人が愛する“あの味”が食トレンドに!【外食トレンドニュース】

  • 味覚
“ご褒美感はチョコ、癒しはふわもち” 二軸で伸びるドーナツ市場【外食トレンドニュース】

“ご褒美感はチョコ、癒しはふわもち” 二軸で伸びるドーナツ市場【外食トレンドニュース】

  • 味覚
世代を超えて愛される油淋鶏。素材の工夫と旨みでトレンドに!【外食トレンドニュース】

世代を超えて愛される油淋鶏。素材の工夫と旨みでトレンドに!【外食トレンドニュース】

  • 味覚
未来のおにぎりは、もっと自由。2025年、個性を食べる『新・おにぎりスタイル』【外食トレンドニュース】

未来のおにぎりは、もっと自由。2025年、個性を食べる『新・おにぎりスタイル』【外食トレンドニュース】

  • 味覚
不動のカツ人気に新風!ご当地“タレカツ”が全国区に躍進中【外食トレンドニュース】

不動のカツ人気に新風!ご当地“タレカツ”が全国区に躍進中【外食トレンドニュース】

  • 味覚
惣菜市場はさらなる拡大へ。日本惣菜協会に聞く「中食」の未来

惣菜市場はさらなる拡大へ。日本惣菜協会に聞く「中食」の未来

  • ロングライフ
  • 減塩
  • 冷凍食品
  • 味覚

同じカテゴリの記事

なぜ今「茶碗蒸し」? 日本人が愛する“あの味”が食トレンドに!【外食トレンドニュース】

なぜ今「茶碗蒸し」? 日本人が愛する“あの味”が食トレンドに!【外食トレンドニュース】

  • 味覚
どこまでも広がるブランド力 -桔梗信玄餅-  【食品製品情報トレンドウォッチ】

どこまでも広がるブランド力 -桔梗信玄餅- 【食品製品情報トレンドウォッチ】

  • アップサイクル
「食品×健康×医師監修」の方程式が生むヒット商品【AskDoctors総研】

「食品×健康×医師監修」の方程式が生むヒット商品【AskDoctors総研】

  • ヘルスケア
  • 機能性原料
  • 減塩
  • 腸内環境
  • フェムケア
  • シニア向け
2026年 食トレンド予測7選 —— 発酵からAIまで、開発現場に求められる価値設計

2026年 食トレンド予測7選 —— 発酵からAIまで、開発現場に求められる価値設計

“ご褒美感はチョコ、癒しはふわもち” 二軸で伸びるドーナツ市場【外食トレンドニュース】

“ご褒美感はチョコ、癒しはふわもち” 二軸で伸びるドーナツ市場【外食トレンドニュース】

  • 味覚
広がる「アップサイクル」- 廃棄から価値創造へ -  【食品製品情報トレンドウォッチ】

広がる「アップサイクル」- 廃棄から価値創造へ - 【食品製品情報トレンドウォッチ】

  • アップサイクル