ブラジル産プロポリスエキス70%パウダー

ブラジル産グリーンプロポリスをアルコールで抽出し、独自技術により固形分濃度７０％以上に濃縮した水溶化粉末になります。流動性が高く耐熱性を有しています。濃縮液やドリンクなどに加工した水溶化エキスはノンアルコールですので、お酒が飲めない方や未成年の方にもご利用いただけます。ドリンク、カプセル、錠剤、顆粒、青汁への配合など各種の製剤加工が可能です。

• 国産
• 天然由来
• ヘルスケア
• シニア向け
• ペットフード対応

森川健康堂株式会社

キプカロン™T / TG

水産・畜肉加工肉の変色防止剤（酸化防止剤）　●水産・畜産加工食品に含まれるミログロビンの変色抑制、食品の風味を損ねることなく、食品本来の美しい色調を保持　●寿司ネタ用マグロスライスにおける冷凍保管時の変色を抑制するために開発（畜肉にも使用可）　●冷凍品・チルド品どちらでもご使用いただけます

• 味覚
• ロングライフ
• コストダウン
• アレルゲンフリー
• SDGsに貢献

扶桑化学工業株式会社

フィリピン産モリンガパウダー

奇跡の木と言われるモリンガの葉を乾燥し国内で殺菌、粉砕加工いたしました。 9種類すべてのアミノ酸、各種ビタミン、ミネラル、βカロテン、ギャバ、ポリフェノール、食物繊維など、多種類の栄養素を含むスーパーフード中のスーパーフードです。

㈱スタースーパーフーズ・インターナショナルジャパン

ABM植物由来乳酸菌(殺菌)

100%大豆(遺伝子組み換えでない)原料の、この4つの乳酸菌は、健康・美容・生命のベースになる免疫力を向上させます。殺菌乳酸菌は加工食品の原料として最適です。

株式会社JBBMファクトリー

機能性ヤシ殻活性炭™粉末

世界最高品質のヤシ殻を選別、独自加工を施したスーパークレンズ活性炭™。独自加工を施し細孔調整。高いクレンズ作用を期待出来る原料です。特許・商標出願済。

株式会社マツモト交商

チューニャン

お米を米麹で糖化させた甘味のある発酵調味料です。 中国では古くから一般的にも使用されている調味料で、複雑味のある甘みと旨味付与できます。　使用用途は中華に限らず、和食の煮物や、唐揚げ、西京焼き、洋食にはカレーやスープ、デザートなどなんにでも使えます。

• 味覚
• 食感
• 天然由来

角光化成株式会社

イナゲル クイックマンナン

パサつきや老化を抑え、ケーキのしっとり感を保持します。

株式会社丸冨士

還元ビタミンC

当社の特許出願済技術で開発した「還元ビタミンC」。通常のビタミンCの5倍の還元力を持つ、革命的な原料です。 ビタミンCの不足は、体内でコラーゲンを生成できなくなるため、肌や血管の健康に影響を及ぼす可能性があります。還元ビタミンCはこの欠如を補い、健康な体と輝く美しさをサポート。 ○通常のビタミンCの5倍の還元力を誇り、体内での様々なプロセスをサポートし、健康と美しさを向上。 ○ビタミンCを80%以上含有して特許出願済製法により還元。還元力の高い状態で摂取が可能であり、健康へのアプローチがより一層強化。

• 機能性原料
• ヘルスケア
• 栄養強化
• 腸内環境
• アレルゲンフリー

炭プラスラボ株式会社

ボスウェリアセラータ抽出物

抗炎症やリラックス効果も期待できる健康食品原料です。 変形性関節症への臨床試験データを取得!

株式会社ニゾナ

カロブパウダー

甘味系スーパーフード ！●カルシウムや鉄分、食物繊維等豊富！●健康食品として用いられる ●ポリフェノール含有量が多く、強い抗酸化性を示唆するデータが得られている ●カカオ代替材料としてカカオアレルギーの方でも食べられるチョコレート風菓子製造可能！

• 味覚
• 代替（置き換え）
• 天然由来
• プラントベース

株式会社タイショーテクノス

納豆キナーゼ40000FU｜ナットウキナーゼ｜Nattokinase (Natto Fermented powder)

★ナットウキナーゼとは：納豆を作る枯草菌が作り出す物質。血栓を溶かす機能で注目されています。 ★サプリメントで摂取する意味：納豆の状態で摂取すると血液凝固に係るビタミンK₂を同時に摂取するため、ナットウキナーゼと同じ効果は期待できないとされています。 ☆アスパのナットウキナーゼ：多くの研究では一日摂取量が2000FU※で、ナットウキナーゼ原料の多くが20000FU/gであるのに対し、当社のナットウキナーゼは「40000FU/g」と高活性度。より少量で、高い活性度のサプリメント等を製造できます。 ※「FU」はナットウキナーゼの活性度を表す単位です。

• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• シニア向け
• グルテンフリー

アスパ・コーポレーション株式会社

ブラジル産プロポリスエキス20%パウダー（ライススターチ）

ブラジル産グリーンプロポリスをアルコールで抽出した後、ライススターチと混合し、固形分を使い勝手の良い２０％に調整した粉末原料です。

• 天然由来
• ヘルスケア
• シニア向け

森川健康堂株式会社

ナチュラルマスカットパウダーC061003

マスカット果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.2倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

• 味覚
• 食感
• 代替（置き換え）
• 天然由来

豊玉香料株式会社

オレオレジン・パプリカ・100,000C.V.

耐熱性のあるオレンジ系色素

• 天然由来
• コストダウン
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

永和物産株式会社

【食品素材/発酵調味料】クレム・レブール

乳の甘さとコクを増強する発酵調味料です。

• 味覚
• 代替（置き換え）
• 国産
• 天然由来
• コストダウン

オリエンタル酵母工業株式会社

パールインプラス

菓子のソフトさとしっとり感を持続させる酵素配合の機能性乳化油脂です。

• 食感
• ロングライフ
• SDGsに貢献

ミヨシ油脂株式会社

湘南ゴールドあん

「かながわブランド認定」の湘南ゴールドを使用した餡子です。

株式会社平沢製餡所

EC-12　(殺菌乳酸菌)

「EC-12」はヒト腸管より分離したエンテロコッカス・フェカリス(乳酸菌)を独自の培養・処理技術により加熱殺菌処理→高密度濃縮した乳酸菌素材です。 高い機能性とフレキシブルな実用性、高付加価値性を併せ持つ高機能食品原料です。

コンビ株式会社

紅芋ペースト

さつまいも基腐れ病でお困りの企業様!沖縄県久米島産の紅芋100%使用。自社農場を通して調達しているため年間とおして安定供給を行えます。

• 腸内環境
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー
• ペットフード対応

南西食品株式会社

ランチフレッシュAL

腐敗原因の一つである乳酸菌をはじめとする幅広い腐敗菌に対し、高い抗菌スペクトルを有する液体製剤です。

• 味覚
• ロングライフ
• コストダウン
• アレルゲンフリー
• SDGsに貢献

扶桑化学工業株式会社