食品原料 の検索結果
キッコーマン ハラールしょうゆ
1本で2役!ハラール認証のあるグルテンフリーしょうゆ!
内容量：1L- 味覚
- アレルゲンフリー
- グルテンフリー
- プラントベース
- ハラール（ハラル）
キッコーマン食品株式会社
イーソフトA
畜肉加工や水産加工メーカー様に「イーソフトシリーズ」をお勧めします。歩留まり向上や食感改良などに効果を発揮する無リンタイプの製剤です。溶解性が良く、浸漬処理やインジェクション、ピックル液に使用できます。今回はそのシリーズの1つである「イーソフトA」を紹介致します。
内容量：10kgサンダイヤ株式会社
オルプラスOAT-MT200 オーツ麦ファイバー
オーツ麦由来の不溶性食物繊維。物性改善目的(保水性/保油性/成形性/保形性)と栄養目的(食物繊維)に使用できます。
内容量：10kg
オルガノフードテック株式会社
テトラヒドロクルクミン 水分散型粉末（THCU)
独自の水溶化技術により、飲料・ゼリー・グミ・錠剤などあらゆる剤形への応用が可能に。 さらに、水にも油にもなじむ構造を持つため、吸収率は従来クルクミンの約3倍。 美容、アンチエイジング、炎症ケア、スポーツ・アイケア製品など、幅広い分野で差別化を実現します。
内容量：1kg,5kgペトロユーロアジア株式会社
ルテイン 水分散型粉末（LI）
ルテインは、網膜黄斑部に多く存在するカロテノイドで、 光酸化ストレスから目を守る抗酸化成分として知られています。 しかし従来のルテインは油溶性で吸収率が低いという課題がありました。 当社では独自の水溶化技術により、ルテインを水にもなじむ分散粉末化に成功。 これにより吸収率は約3倍、液体中でも高い安定性を維持し、 飲料・ゼリー・錠剤など幅広い製品設計が可能になりました。
内容量：1kg,5kg- 天然由来
ペトロユーロアジア株式会社
グリーンバナナパウダー
ベトナム産のグリーンバナナパウダーです。 グリーンバナナパウダーには、レジスタントスターチや食物繊維が多く含まれており、「腸内環境の改善・血糖値の抑制・満腹感の持続」などの効果が期待できます。 また、穀物を含まない複合炭水化物の源であり、ミネラル、カリウム、マグネシウム、ビタミンが豊富で低脂肪です。 グルテンフリーな原料として、穀粉の代替としても使用可能です。
内容量：10kg,20kg,25kg,40kg- 代替（置き換え）
- 天然由来
- 腸内環境
- グルテンフリー
- SDGsに貢献
大五通商株式会社
