この記事では、酒類・清涼飲料メーカーの特徴と種類、代表的な企業を一覧でご紹介します。是非参考にしてください。

目次

• 酒類・清涼飲料メーカーとは
• 酒類・清涼飲料メーカー一覧

酒類・清涼飲料メーカーとは？

酒類・清涼飲料メーカーは、アルコール飲料と非アルコール飲料を製造・販売する企業で、酒類にはビール、ワイン、ウイスキー、焼酎、日本酒などが含まれ、清涼飲料はジュース、炭酸飲料、お茶類、エナジードリンクなどが対象となります。

酒類・清涼飲料業界は、大手企業が規模の経済を活かし、グローバル展開を進めています。国内外の市場で競争力を発揮する一方、中小企業は地域特化型の製品やプレミアム商品の開発で差別化を図り、海外進出を目指す企業も増加しています。特に清涼飲料業界では、PB（プライベートブランド）やOEM生産が拡大し、国際的な流通網を通じた販路多様化が進んでいます。また、酒類市場では、特定の消費層をターゲットにした地域限定商品や高付加価値商品の需要が高まっています。

酒類の製造では発酵や醸造、蒸留、熟成といった工程に高度な技術が必要です。特に、世界各国で製造されるビールやワインは、地元特産品や原料に基づいた独自の技術が活かされています。清涼飲料では、飲料の風味調整や炭酸圧管理、殺菌処理が重要で、特にグローバル展開する企業では、各国の規制に適応した品質管理が不可欠です。

世界的に健康志向が高まり、低アルコール・ノンアルコール飲料、低糖質製品の需要が増加しています。また、環境意識の高まりにより、エコパッケージやリサイクル素材が使用されるようになり、サステナビリティへの対応が重要な競争要素となっています。

次のセクションでは、国内外の主要な酒類・清涼飲料メーカーを一覧で紹介します。

酒類・清涼飲料メーカー一覧

                                                                                                                                 

会社名	特徴
サントリーホールディングス株式会社	酒類および清涼飲料の製造・販売を手掛ける日本を代表する総合飲料メーカー。
アサヒグループホールディングス株式会社	ビールを中心とした酒類や清涼飲料の製造・販売を国内外に展開。
キリンホールディングス株式会社	ビールや清涼飲料の製造・販売に加え、医薬品事業も展開する多角的企業。
サッポロホールディングス株式会社	ビールや清涼飲料の製造・販売を行い、食品事業や外食産業にも進出。
コカ・コーラボトラーズジャパンホールディングス株式会社	「コカ・コーラ」ブランドの清涼飲料を製造・販売する国内最大のボトラー企業。
株式会社伊藤園	お茶飲料を中心に、茶葉製品の製造・販売を行い、OEM生産にも対応。
株式会社ヤクルト本社	乳酸菌飲料「ヤクルト」を中心に、清涼飲料や医薬品の製造・販売を行う。
大塚ホールディングス株式会社	「ポカリスエット」などの清涼飲料や医薬品の製造・販売を手掛ける。
ダイドーグループホールディングス株式会社	自動販売機を通じた清涼飲料の販売で知られる。
カゴメ株式会社	トマト加工品や野菜ジュースなど、野菜を中心とした清涼飲料を提供。
ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社	レモン飲料やスープ製品など、多彩な商品展開を行う。
株式会社日本サンガリアベバレッジカンパニー	「あなたのためのサンガリア」のキャッチフレーズで親しまれる清涼飲料メーカー。
ハウス食品グループ本社株式会社	カレールーや飲料など、多岐にわたる食品・飲料を製造・販売。
ネスレ日本株式会社	コーヒーやミネラルウォーターなど、多彩な飲料を展開する外資系企業。
森永乳業株式会社	乳製品や清涼飲料の製造・販売を行う大手乳業メーカー。
株式会社明治	乳製品や菓子類、清涼飲料など、多岐にわたる食品を提供。
カルピス株式会社	乳酸菌飲料「カルピス」を中心に、多彩な清涼飲料を展開。
メルシャン株式会社	ワインや焼酎など、多彩な酒類を製造・販売。
合同酒精株式会社	焼酎やリキュールなど、多様な酒類を提供する老舗メーカー。
宝酒造株式会社	焼酎や日本酒、リキュールなど、多彩な酒類を製造・販売。
白鶴酒造株式会社	日本酒の製造・販売で知られる老舗酒造メーカー。
月桂冠株式会社	日本酒の製造・販売を行う京都の老舗酒造会社。
菊正宗酒造株式会社	伝統的な日本酒の製造・販売を手掛ける。
黄桜株式会社	日本酒や地ビールの製造・販売を行う京都の酒造メーカー。
大関株式会社	日本酒の製造・販売で知られる老舗酒造メーカー。
沢の鶴株式会社	日本酒の製造・販売を手掛ける兵庫県の酒造会社。
高橋酒造株式会社	日本酒の製造・販売を行う神戸の老舗酒造メーカー。
三和酒類株式会社	焼酎やリキュールの製造・販売を行う大分県の酒造メーカー。
雪印メグミルク株式会社	乳製品や清涼飲料水の製造・販売を行い、OEM生産にも対応。
木村飲料株式会社	炭酸飲料や果汁飲料、健康飲料などの清涼飲料全般および酒類の製造販売、OEMを手掛ける総合飲料メーカー。
アシードブリュー株式会社	缶・瓶・ペットボトルの清涼飲料や低アルコール飲料の製造、ソフトパウチ飲料の製造を行い、OEM受託製造も対応。
友桝飲料株式会社	炭酸飲料などの商品開発・販売を行い、小ロット生産が可能なオリジナルサイダーやジュースの商品設計から販売まで対応する。

監修｜小池祥悟プロフィール

ICS-net株式会社 代表取締役社長。食品メーカーに約20年勤務し、商品企画、開発、営業、品質管理、原料調達、新規事業、海外取引に至るまで、食品開発に関わるあらゆる業務を経験。労働生産性の低い食品開発のスキームは深刻な問題であり、進まない業界の構造変革には、デジタル化、情報のオープン化と一元化が必要であると考え、 ICS-net株式会社（シェアシマ事業運営）を創業。食品開発にフォーカスしたWebプラットフォームの構築に邁進している。

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