食品原料一覧｜シェアシマ

FD松茸チップスライス

よりリーズナブルにお使いいただけるFD松茸をご用意しました。

内容量：30g×32袋

株式会社宮田商事

国産舞茸(マイタケ)刻み

国産の舞茸(マイタケ)の粗目。粗目なので大きさは均一ではございません。

内容量：1kg、10kg

味覚
国産
ヘルスケア
グルテンフリー
ペットフード対応

合同会社クロヤナギ商会

乾燥えのきホワイト

えのき茸の乾燥品です。当社は、生のえのき茸の栽培をメインに行っております。 15年ほど前から加工品に着手し、えのき茸の乾燥品の安定供給を実現しています。長期保存が可能で、えのき茸本来の白さを保った乾燥技術に定評があります。使用用途に合わせて、3種類のサイズをご用意しています。

内容量：3kg～6kg

食感
低カロリー
低脂肪
国産

有限会社南九州きのこセンター

国産乾燥しいたけ（業務用・OEM対応）

国産しいたけを乾燥加工した業務用原料です。乾燥工程でグアニル酸（三大旨味成分のひとつ）が生成され、天然の旨味素材として機能。出汁原料、粉末調味料ベース、中華料理の具材に。ヴィーガン・ベジタリアン向けの旨味素材としても国際的に需要増。詳細：https://agriture.jp/product/shiitake/

内容量：

株式会社Agriture

テトラヒドロクルクミン水分散型粉末（THCU)

独自の水溶化技術により、飲料・ゼリー・グミ・錠剤などあらゆる剤形への応用が可能に。さらに、水にも油にもなじむ構造を持つため、吸収率は従来クルクミンの約3倍。美容、アンチエイジング、炎症ケア、スポーツ・アイケア製品など、幅広い分野で差別化を実現します。

内容量：1kg,5kg

ペトロユーロアジア株式会社

長期発酵熟成【生プーアル茶エキスパウダー】

伝統製法のプーアル茶をエキスパウダーにしました。カビ付けをしない、茶葉が持つ酵素だけで醗酵・熟成をさせる為、華やかな香りと色が楽しめます。

内容量：1㎏

味覚
天然由来
機能性原料
プラントベース
冷凍食品

バイオジェニック株式会社

NEXTビーフ1.0 500g【冷凍】

ネクストミーツの代表商品である焼肉用代替肉「NEXT焼肉」シリーズからバージョンアップして、カルビとハラミの良いところを継承した新商品です。Vegan認証も取っており、スライスタイプの使いやすいプラントベースミートになります。ビーフと名前がついてますが、様々な肉料理と同じように使うことができます。自然解凍したあと、そのままフライパンなどで軽く焦げ目がつくまで焼いて下さい。下味があるので、そのままでも使えますが、お持ちの調味料でさらに美味しく召し上げまれます。

内容量：500g

代替（置き換え）
プラントベース
SDGsに貢献
冷凍食品

ネクストミーツ株式会社

もち麦【精麦会社でもあり麦関係は各種取り扱いあり】

豊富な食物繊維、特に水溶性食物繊維のβ-グルカンを豊富に含むもち麦は、腸内環境の改善や血糖値上昇の抑制、コレステロール低下など、様々な健康効果が期待される注目の素材です。プチプチとした独特の食感と、どんな料理にも馴染むクセの少ない風味は、製品に新たな魅力と付加価値をもたらします。ご飯に混ぜて主食としてだけでなく、サラダのトッピング、スープやパン、製菓材料としても幅広く活用可能。健康志向が高まる現代において、「ヘルシー」と「美味しさ」を求める消費者のニーズに応え、貴社製品の差別化に貢献します。

内容量：