仕様
- 内容量
- 10kg（１㎏×10）
- 形状
- 粉末
- 保存方法
- 常温
- 参考価格
- お問い合わせください
- 味覚カテゴリ
- 旨味, エンハンス
アレルギー表示
- 表示義務あり
- 使用なし
- 表示推奨
- 使用なし
合鴨レバーパウダーS
北京ダックなどの中華料理で使用される合鴨（チェリバレー種）のレバーを酵素分解した粉末原料です。合鴨レバー特有の風味と旨味が料理に深みを与え、味のベースアップが図れます。
食品への表示例
合鴨レバーエキス
用途＆実績・採用メニューの詳細
ラーメンやスープ類、カレー、中華料理など
この原料を提供している企業
- 企業所在地
- 〒101-0032 東京都千代田区岩本町神田ウサミビル
- 業種カテゴリ
- 小売・流通
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
提供企業へお問い合わせ
