チキンミートエキスSP-2

すり潰した鶏肉の風味

内容量

20kg

荷姿・ケース入数

1箱(段ボール) ・入数1

賞味期限

製造から210日

保存方法

常温

発注リードタイム

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ケース納品単位

最小：1

参考価格

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原料の特徴

鶏肉を磨砕し、肉感を強調したチキンエキスです。水に溶解すると乳化した白濁の液になります。ラーメンスープやクリームシチューなどに添加すると、鶏肉の風味を引き上げる効果があります。

使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど

添加目安：2.0～5.0％　用途に応じて調整してご使用ください。ご使用方法についてはお気軽にお問い合わせください。

食品への表示例

チキンエキス／酒精、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 　※表示については貴社、及び法令の表示基準に従ってください。

アレルギー表示

表示義務あり小麦表示推奨大豆, 鶏肉

加工地または主原料の原産地

在庫の有無

通年在庫あり

販売エリア制限有無

販売エリア制限なし

用途＆実績・採用メニューの詳細

肉製品・乳製品用原料, 製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料, めん類製造用原料, あん類製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料

各種認証等

FSSC22000, ISO9001

健康トレンド

企業所在地〒1010032 東京都千代田区岩本町1-10-5TMMビル2F

業種カテゴリ加工食品製造・販売

電話番号0338646861（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）

企業説明東海物産は業務用調味料と健康機能性素材を開発・製造・販売している会社です。