ハイパーミーストBF

ビーフエキス様のコクと厚みを付与できるペースト状の酵母エキスです。

内容量

20kg

荷姿・ケース入数

20kg/缶

賞味期限

製造から365日

保存方法

常温

発注リードタイム

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ケース納品単位

最小：1

参考価格

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原料の特徴

ハイパーミーストBFは、ビーフエキス様のコクと厚みを付与できるペースト状の酵母エキスです。カレー類やソース類、ハンバーグ、ハム・ソーセージなど、ビーフや畜肉系原料を使用する商品に使用することで、ビーフ風味や畜肉様のコクと厚みを付与します。

使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど

・カレー類：0.2～0.5％、ソース類：0.2～0.5％、ハンバーグ：0.5～1.0％、ハム・ソーセージ：0.3～1.0％・ビーフエキス様のコク、厚みを付与など

食品への表示例

酵母エキス（酵母エキス、食塩）

アレルギー表示

表示義務あり使用なし表示推奨使用なし

加工地または主原料の原産地

在庫の有無

通年在庫あり

販売エリア制限有無

販売エリア制限なし

用途＆実績・採用メニューの詳細

肉製品・乳製品用原料, 調味料製造用原料, 冷凍調理食品製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, その他

各種認証等

FSSC22000

健康トレンド

ベジタリアン, 代替肉対応素材

企業所在地〒1308602 東京都墨田区吾妻橋1-23-17F

業種カテゴリ加工食品製造・販売

電話番号0570-00-5112（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）

企業説明食品の製造および販売を行っております。BtoC商品としては、菓子、サプリメント、ベビーフード、フリーズドライなど、BtoB商品としては、酵母エキス、業務用粉乳、フリーズドライ、機能性食品などを取り扱っております。