食品原料 の検索結果
だししるべ Ｋ－焼津
原料のかつお節に、焼津製造かつお節を100%使用しました。焼津製造かつお節に特徴的な風味を持つかつお節調味液です。 産地特定表記が可能です。 調味料（アミノ酸等）不使用です。
内容量：20kg- 味覚
- 国産
パッションフルーツ・クリスピー・ウェットプルーフ
フリーズドライ加工したフルーツをカカオバターでコーティングし、湿気に強く、カリカリとした食感が特徴のフリーズドライ加工品です。
内容量：400g
こうじ調味料 味しるべマスキング－４〈白麹〉
消臭効果に特化したこうじ調味料です。白麹由来のクエン酸や固形分により、臭みの強い肉、魚介類の不快臭抑制に効果を発揮します。ペーストタイプで、米こうじ由来のコクやうまみも付与します。
内容量：10kg- 味覚
栗水煮（中国産）1/4カット
中国産栗水煮1/4カットは、選び抜かれた大粒栗を自然の甘さを活かして柔らかく仕上げました。 糖度は25度、個あたりで約3.5ｇ前後です。 カット済みなので調理の手間が省け、均一なサイズで盛り付けもしやすく、どんなメニューにも自然な彩りと食感を加えます。
内容量：500ｇ- 味覚
- 食感
- 低脂肪
- 天然由来
- ロングライフ
栗甘露煮ペースト（中国産）
栗甘露煮ペーストは、良質な栗を丁寧に甘露煮に仕上げ、ペースト状に加工した高品質素材です。 栗の自然な甘さと風味が生かされており、濃厚でクリーミーな味わいに仕上げています。 糖度50度前後。 ケーキや和洋菓子、パン、デザートの素材として幅広く活用できる使いやすさが特長です。
内容量：1㎏- 味覚
- 食感
- 低脂肪
- 天然由来
- ロングライフ
豚薫パウダーSP
【燻製感・焼き感アップ!】 くん液表示が不要で、燻製風味を付与することができます。少量添加で効果を発揮します。パスタソースなどに添加するとスモークしたベーコン様の風味や、焼いた肉の調理感、全体の味の厚みやコクをプラスして、一段上のシェフの味を演出します。冷凍食品にもオススメです。
内容量：15kg- 味覚
- 天然由来
【大豆ミート】プライムソイミート ブロックDN1
これまでの大豆ミートのイメージを覆すひとつ上のおいしさを追求したシリーズ。 より肉らしい緻密な繊維感屋、口どけのよさ、豊かな風味が特徴です。
内容量：10 kg
アサイーピューレ（無糖）
アサイーピューレ（無糖品）固形分１２％です。荷姿３種類あります。 【１８ｋｇペール缶＊6月末入荷予定】【１ｋｇ×１０】【６ｋｇ【（100ｇ×４Ｐ）×１５入】】 お問合せください。
内容量：- 天然由来
