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魚介の旨味と風味を付与できる液状の酵母エキス調味料です。
新鮮な国産金目鯛の旨味が凝縮されたエキスです。
ペーストタイプのグルタミン酸含量高含有酵母エキスです。旨味が強いだけでなく、様々なエンハンス機能があります。
良質な金目鯛のアラをブロック状に冷凍しました。血合いの洗浄済み。ウロコ内蔵除去済み。
フランス海域で水揚げされる伊勢海老から、選別・加工された鮮度良いのヘッド(頭)です。
無保水・薬品無添加のバナメイのむき海老です
炭火焼き風味やグリル感を付与できるペースト状の酵母エキスです。
安全で高品質なオーストラリア産の伊勢海老の頭です。数量が安定的に確保できる様になりました。
スモーク風味を付与する粉末タイプの酵母エキスです。
スモーク風味を付与するペースト状の酵母エキスです。
通常より、小さいサイズの乾燥わかめです
鰹風味を増強するペースト状の酵母エキスです。
昆布風味を付与するペースト状の酵母エキスです。
四万十鮎を炭火で焼いた焼鮎のフレークです。
