仕様
- 内容量
- 骨 6～8kg、頭 5～7kg
- 荷姿・ケース入数
- 骨と頭をそれぞれ別々に袋詰めして、120サイズの段ボール箱１ケースへ混載
- 保存方法
- 冷凍
- 参考価格
- お問い合わせください
- 加工地区分
- 国内
- 加工地
- 浜名湖産
- 味覚カテゴリ
- 旨味
- ケース納品単位 最小
- 1
- 販売可能エリアと理由
- 沖縄・離島を除く
アレルギー表示
- 形状
- その他
- 表示義務あり
- 使用なし
- 表示推奨
- 使用なし
浜名湖産うなぎのアラ
浜名湖で養殖されたうなぎのエキスがぎっしり詰まったアラ（骨と頭）です。早朝に捌いたうなぎのアラを即時冷凍して旨味を閉じ込めています。
機能エビデンス
あり
食品への表示例
うなぎの骨・頭（浜名湖産）
用途＆実績・採用メニューの詳細
煮込んで魚介系ラーメンスープの出汁に、または細かくパウダー状に粉砕して調味料の原料に、さらには骨を油で揚げて塩味やしょうゆ味などのスナックに、様々な用途でご利用いただけます
この原料を提供している企業
- 企業所在地
- 〒4310211 静岡県浜松市中央区舞阪町舞阪2338-2
- 業種カテゴリ
- その他
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
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