食品原料一覧 - 開発テーマ：国産

ベジブロード

普段食べられることのない、野菜の皮や葉、芯、根には多くの栄養成分や旨味成分が含まれています。これらの野菜でサスティナブルな『ベジブロード』（野菜を意味する「ベジタブル」とイタリア語で出汁を意味する「ブロード」から名付けた造語）を作りました。5種類の国産野菜を使用し、最もおいしくなる配合を研究し、じっくり長時間煮出して野菜本来の奥深い味わいに仕上げました。野菜の旨味はどんな料理とも相性が良く、食材本来のおいしさを引き立てます。

内容量：

味覚
国産
天然由来
プラントベース
SDGsに貢献

デリカフーズ株式会社

国産りんご100％ピューレ

国産りんごを100％使用し、添加物を一切加えずに仕上げたピューレです。自然の甘みと風味をそのまま活かし、離乳食やお菓子作り、料理の素材として幅広くお使いいただけます。

内容量：500g

国産
天然由来

株式会社フルプロ

長野県産りんごコンポート

長野県産の厳選したりんごを使用し、自然な甘さとフルーティーな風味を活かしたコンポートです。砂糖を加えて程よい甘さに仕上げ、りんご本来の酸味とのバランスを大切にしています。爽やかな風味とすっきりとした後味が特徴です。程よい柔らかさに煮込んでいるため、ヨーグルトのトッピングやパン、お菓子作りにも幅広く活用できます。そのままでも美味しく召し上がれ、デザートやアイスの添え物としてもおすすめです。

内容量：500g

国産
天然由来

株式会社フルプロ

国産ブルーベリーピューレ

国産ブルーベリーピューレ　荷姿：【１ｋｇ×１０】【１５ｋｇ缶】現在は群馬県産の原料をピューレにします。これから製造のためご相談ください。冷凍ホールでの提供も可能です。

内容量：

国産

フーディーズリンク株式会社

栃木県産とちおとめピューレ

栃木県産とちおとめを使用したピューレです。荷姿：１５ｋｇ缶　数量：４ｔ程度ございます。

内容量：１５ｋｇ

国産

フーディーズリンク株式会社

【植物性生クリーム】ヴィアンホイッププラボ／ＭＢ

植物由来の力で生クリームのようなおいしさを表現した植物性生クリームです（乳製品のクリームではありません）。生クリームのようなおいしさとくちどけを再現しました。製品の詳細は▶https://www.tsukishima.co.jp/products-poff-vianwhipplabo

内容量：5kg

代替（置き換え）
国産
プラントベース
SDGsに貢献

月島食品工業株式会社

【植物性カスタードクリーム】プラボカスター／ＭＢ

植物由来の力で、牛乳と卵のおいしさを表現したチルド商品用の植物性カスタードクリームです（乳製品と卵を使用していません）。みずみずしくなめらかな食感です。ココナッツミルクパウダーと豆乳を使用し、バニラ香るやさしいカスタード風味に仕上げました。製品の詳細は▶https://www.tsukishima.co.jp/products-poff-plabocustar

内容量：①1kg　②4kg