仕様
- 内容量
- 1㎏、5㎏
- 荷姿・ケース入数
- 1㎏(内装:PE袋、アルミ袋 外装:梱包箱)、5㎏(内装:PE袋、アルミ袋 外装:梱包箱)
- 保存方法
- 常温
- 参考価格
- お問い合わせください
- 加工地区分
- 国内
- 加工地
- 黒酢：鹿児島県 最終加工地：1kg 群馬県 5kg栃木県
- 味覚カテゴリ
- 酸味, 香り, 対象外
- ケース納品単位 最小
- 1
アレルギー表示
- 形状
- その他
- 表示義務あり
- 使用なし
- 表示推奨
- 使用なし
くろ酢乾燥エキス（黒酢粉末）
伝統的製法で作られた壺造りの黒酢を使用し、アミノ酸、ペプチドを効率的に濃縮した食品素材。
機能エビデンス
あり
食品への表示例
・黒酢乾燥エキス（デキストリン、黒酢） ・黒酢粉末（デキストリン、黒酢） ※ただし、最終製品中における本原料の占める割合が5％未満の場合は、括弧内を省略することが可能です。
用途＆実績・採用メニューの詳細
・一般加工食品 製菓（シーズニング） 調味料 等 ・健康食品 錠剤、ハードカプセル、顆粒、飲料、ゼリー等） 推奨量：300～400㎎/日
この原料を提供している企業
- 企業所在地
- 〒1030023 東京都中央区日本橋本町四丁目8番2号
- 業種カテゴリ
- 小売・流通
- 企業説明
- -
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