食品原料 豆類の調整品あん、煮豆、豆腐・油揚げ類、ゆば、納豆、きなこ等 の検索結果
大豆発酵テンペ粉末
最強のタンパク・食物繊維の供給素材。特許技術を基に製造することで通常のテンペよりもタンパク質・食物繊維の含量をアップさせました。
内容量：5kg- 国産
- ヘルスケア
- 腸内環境
- フェムケア
- プラントベース
粉末豆乳
「豆乳粉末」は、カナダ産大豆100%で作られた添加物不使用の商品。大豆の風味と栄養を閉じ込めました。
内容量：15㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- ロングライフ
- プラントベース
【豆乳クリーム】濃久里夢（こくりーむ）ほいっぷ しぼるだけ
USS製法で作った豆乳クリームにホイップ機能を付与した「濃久里夢(こくりーむ)ほいっぷ」の、解凍後そのまま使える商品です。
内容量：500ml絞り袋
【豆乳クリーム】濃久里夢ほいっぷくれーる
世界初のUSS製法で作られた『豆乳クリーム(濃久里夢)』が主原料のホイップ用クリームです。 まろやかで美味しい、多様な豆乳スイーツを作成できます。 ホイップの作業幅が広く、しっかりした保形性を有しており、扱いやすいクリームです。
内容量：1000ml
プライムソイ国産大豆（粒タイプ）
風味・食感にこだわって開発された大豆加工素材です。 そのまま召し上がりいただくとほのかに甘い大豆のうま味が感じられます。スナックや料理のトッピング用途におすすめです。水戻しするとくちどけや風味良好なお肉代わりに。ミンチの代わりにお使いいただくと、おいしい大豆ハンバーグやプラントベースのミートソースをお作り頂けます。
内容量：10kg
豆乳BIB 濃縮豆乳
「豆乳BIB濃縮豆乳」は大豆固形分14％の無調整豆乳で、クセがなく料理や飲料、製菓など幅広く活用可能です。
内容量：10㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- グルテンフリー
- プラントベース
グルコン酸類
FUSOのグルコン酸類は、酸味料・pH調整剤としての使用はもちろん、マスキング剤や栄養強化剤・栄養機能食品、腸活素材として、幅広くご活用いただくことができます。 また、短鎖脂肪酸普及協会による認定基準を満たし、「短鎖脂肪酸認定マーク（短鎖マーク）」を取得しております。
内容量：- 味覚
- 減塩
- 機能性原料
- 栄養強化
- 腸内環境
豆乳原液 国産大豆
「豆乳原液 国産大豆」は、大豆固形分9％の国産大豆の風味を活かした無調整豆乳。安心・安全かつ多用途に活用いただけます。
内容量：940㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- グルテンフリー
- プラントベース
【大豆ミート】プライムソイミート ブロックDN1
これまでの大豆ミートのイメージを覆すひとつ上のおいしさを追求したシリーズ。 より肉らしい緻密な繊維感屋、口どけのよさ、豊かな風味が特徴です。
内容量：10 kg
