スノーフレーク

北海道産小麦100%使用の菓子用小麦粉です。

日清製粉株式会社

HOWARU(ハワユー) Feminine Health【乳酸菌】【生きて腸まで届く】【膣健康】

HOWARU® Feminine Healthは、女性の膣の健康と全体的な女性のウェルネスをサポートするために設計されたプロバイオティクス製品です。Lacticaseibacillus rhamnosus HN001™やLactobacillus acidophilus La-14®が配合されており、膣内フローラならびに㏗の改善に寄与します。詳細については弊社HPをご参照ください。https://healthsciences.iff.com/our-products/howaru

• ヘルスケア
• 腸内環境
• フェムケア
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

ダニスコジャパン株式会社

クックドハイパーミースト

炭火焼き風味やグリル感を付与できるペースト状の酵母エキスです。

アサヒグループ食品株式会社

分離大豆たんぱく　GS5200D

プロテイン飲料向けに開発製品。

谷神日本株式会社

キッコーマン　ハラールしょうゆ

1本で2役!ハラール認証のあるグルテンフリーしょうゆ!

• 味覚
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー
• プラントベース
• ハラール（ハラル）

キッコーマン食品株式会社

酵母プロテイン

酵母プロテインは、酵母から生まれた新しいたんぱく原料です。たんぱく質は80％規格、他たんぱくとのアミノ酸比較や、筋肉及びサルコペニアに関するヒト臨床試験も実施しております。環境に優しい循環型製法で安定供給と低コストを両立。熱凝集せず分散性も高いため、食事にプラスするたんぱく質スープに最適です。

• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• ハラール（ハラル）
• SDGsに貢献
• ペットフード対応

株式会社中原

タマネギぐるりこフレーク250g

ローストオニオンのような強い香りと、芳醇な風味が特徴。過熱水蒸気で乾燥したオニオンフレークです。

• 味覚
• 低脂肪
• 腸内環境
• SDGsに貢献
• アップサイクル

ASTRA FOOD PLAN株式会社

カラメライズドパウダー NCS23P

少量の添加により、「豊かな焙煎香」、「ビター感」、「コク」が得られます。

• 味覚
• 代替（置き換え）
• コストダウン
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

片岡物産株式会社

SeiSai-FV

果物や野菜の変色抑制に! ■優れた変色抑制機能で食品本来の鮮やかな彩りを保持します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■食品の味への影響が少なく、幅広い食品に使用可能です!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■さまざまな使用方法に対応します(浸漬/添加/塗布/噴霧)

• 国産
• ロングライフ
• SDGsに貢献

株式会社ウエノフードテクノ

エンドウデンプン

えんどう豆由来のデンプン。ピースターチとも呼ばれています。でんぷんとして、増粘剤、物性改良材、加工デンプン原料としてお使いいただけます。

• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• ペットフード対応

リンクフード株式会社

mzチキンコラーゲンペプチド

トレース管理された国産の鶏足(モミジ)を熱水抽出した、ハンドリングの良い液体タイプの低分子コラーゲンです(分子量2,000以下)　■本品4gでコラーゲン1000mgが摂取できます。 ■用途に応じ3つの荷姿(5kg×4袋,500g×20袋,100g×60袋)をご用意しております

• 国産
• 天然由来
• ヘルスケア
• 栄養強化
• ペットフード対応

丸善食品工業株式会社

冷凍アルフォンソマンゴーピューレ1㎏

マンゴーの最大生産国インドにおいて、「キング･オブ･マンゴー」と呼ばれるアルフォンソーマンゴー。この完熟果肉をピューレにしました。アルフォンソー特有の濃厚な味と芳醇な香りを生かして、プリン、ゼリー、アイスクリームなどの製菓材料として特にお勧めします。

• 味覚
• 食感
• 低脂肪
• 天然由来
• コストダウン

アクレード株式会社

増粘安定剤製剤　オルピンDS-20顆粒

【パッと混ぜるだけ！加熱不要でトロミ付与・離水抑制】顆粒状のため、簡単な攪拌でダマになりません。増粘多糖類に食物繊維を配合し、離水を抑える効果を高めています。高塩分や酸性のタレや惣菜でも、非加熱で混ぜるだけで効果を発揮します。

• 食感
• 減塩
• 冷凍食品

オルガノフードテック株式会社

ボスウェリアセラータ抽出物

抗炎症やリラックス効果も期待できる健康食品原料です。 変形性関節症への臨床試験データを取得!

株式会社ニゾナ

ヘンププロテインパウダー　50%

植物性たんぱく質50%　食物繊維18%　鉄、銅、マグネシウム豊富

• 低糖質
• 栄養強化
• 腸内環境

株式会社ニューエイジトレーディング

AMINATURE L-ARGININE

インドネシア製造のL-アルギニンです。植物由来原料を発酵法を用いて製造しております。 AMINATUREは、CJ BIOの機能性アミノ酸ブランドです。 L-アルギニンは飲料(エナジードリンクなど)、サプリメント、ハム・ソーセージ、パーソナルケア(シャンプーなど)に使用されることが多いアミノ酸です。

• 食感
• ヘルスケア
• アレルゲンフリー
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

CJジャパン株式会社

凍結ピーチエキス(国産)

【白桃エキス】 福島産の白桃から抽出したエキスです。 糖度管理された良質な生食用白桃のみ使用しており、上品な甘さと芳醇は風味が特徴の製品です。 【抽出技術】 凍結したフルーツ原料を凍結状態のまま細かく粉砕し、無酸素・非加熱の条件下による当社独自技術でエキスを抽出します。 当社エキスは加熱による変性や酸化劣化を最小限に抑え、フレッシュなフルーツ本来の味わいを有するエキスになります。

• 味覚
• 代替（置き換え）
• 国産
• 天然由来

湘南香料株式会社

凍結ユズピールエキス(国産)

【ユズピールエキス】 国産のユズピールから抽出したエキスです。 国産ユズピールの華やかでフレッシュな風味が特徴です。 【抽出技術】 凍結したフルーツ原料を凍結状態のまま細かく粉砕し、無酸素・非加熱の条件下による当社独自技術でエキスを抽出します。 当社エキスは加熱による変性や酸化劣化を最小限に抑え、フレッシュなフルーツ本来の味わいを有するエキスになります。

• 味覚
• 代替（置き換え）
• 国産
• 天然由来
• アップサイクル

湘南香料株式会社

塩漬生姜千切り2ミリ

タイ産塩蔵生姜を約2ミリ幅の千切り状にカットした塩漬製品。脱塩して使用。

株式会社あさの

納豆菌培養エキスNSK-SD

ナットウキナーゼを高含有し、納豆菌、納豆臭、ビタミンK2を取り除いた機能性表示食品対応原料です。

• 国産
• 機能性原料
• シニア向け
• ハラール（ハラル）
• ペットフード対応

株式会社日本生物.科学研究所