仕様
- 内容量
- 25kg
- 荷姿・ケース入数
- 25kg/ケース
- 保存方法
- 常温
- 参考価格
- お問い合わせください
- 加工地区分
- 国内
- 加工地
- オランダ
- 各種認証等
- FSSC22000, HALAL, KOSHER
- 味覚カテゴリ
- 甘味, 苦味, 香り, マスキング, エンハンス
- ケース納品単位 最小
- 1
アレルギー表示
- 形状
- その他
- 表示義務あり
- 使用なし
- 表示推奨
- 使用なし
カラメライズドパウダー NCS23P
少量の添加により、「豊かな焙煎香」、「ビター感」、「コク」が得られます。
機能エビデンス
あり
食品への表示例
使用量が5％未満の場合：焦がし砂糖 又は カラメライズドシュガー 使用量が5％以上の場合：焦がし砂糖(砂糖、転化糖) 又は カラメライズドシュガー(砂糖、転化糖) ※ 最終的には貴社にてご判断ください。
用途＆実績・採用メニューの詳細
製菓、製パン、コーヒー、紅茶、アイス、スープ
この原料を提供している企業
- 企業所在地
- 〒1058615 東京都港区新橋6丁目21-6
- 業種カテゴリ
- 小売・流通
- 企業説明
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