素材が命！「焼き鳥」は居酒屋の名物詩【外食トレンドニュース】

製品情報・マーケティング

提供：株式会社SARAH 2025/04/21

累計100万件以上のおいしい一皿が集まるグルメコミュニティサービス「SARAH」を運営する株式会社SARAHから、2025年最新の「外食トレンドニュース」をお届けします。ユーザーの投稿情報を外食ビッグデータ分析サービス「FoodDataBank」で分析したところ、居酒屋の定番メニューである焼き鳥は、過去5年間の投稿数が上昇傾向！今注目を集めています。

一番人気は「皮」！

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提供：株式会社SARAH

株式会社SARAHは、〈よりよい食との出会いをつくり、365日の景色をあざやかにする。〉をパーパスに、データを活用したFood Techサービスを提供しています。各サービスを通じて食に関するデータを蓄積し、飲食店やメーカー、小売店に提供することでユーザーに寄り添った商品開発やマーケティングが可能な環境を構築しています。