海鮮のコクや旨味がポイントの「塩ラーメン」に今年も注目！【外食トレンドニュース】
製品情報・マーケティング
提供：株式会社SARAH
累計100万件以上のおいしい一皿が集まるグルメコミュニティサービス「SARAH」を運営する株式会社SARAHから、2025年最新の「外食トレンドニュース」をお届けします。
ユーザーの投稿情報を外食ビッグデータ分析サービス「FoodDataBank」で分析したところ、外食メニューの中でも不動の人気を誇るラーメンは、近年、日本を訪れる外国人観光客にも根強い支持が広がるメニューの1つです。そのラーメンにおける消費者の直近の注目ポイントを分析すると「素材」と「調味料」への注目が高まっていることがわかりました。
塩ラーメンの投稿が増加中！
提供：株式会社SARAH
株式会社SARAHは、〈よりよい食との出会いをつくり、365日の景色をあざやかにする。〉をパーパスに、データを活用したFood Techサービスを提供しています。各サービスを通じて食に関するデータを蓄積し、飲食店やメーカー、小売店に提供することでユーザーに寄り添った商品開発やマーケティングが可能な環境を構築しています。
