海鮮のコクや旨味がポイントの「塩ラーメン」に今年も注目！【外食トレンドニュース】
製品情報・マーケティング
シェアシマ編集部
累計100万件以上のおいしい一皿が集まるグルメコミュニティサービス「SARAH」を運営する株式会社SARAHから、2025年最新の「外食トレンドニュース」をお届けします。
ユーザーの投稿情報を外食ビッグデータ分析サービス「FoodDataBank」で分析したところ、外食メニューの中でも不動の人気を誇るラーメンは、近年、日本を訪れる外国人観光客にも根強い支持が広がるメニューの1つです。そのラーメンにおける消費者の直近の注目ポイントを分析すると「素材」と「調味料」への注目が高まっていることがわかりました。
塩ラーメンの投稿が増加中！
シェアシマ編集部
食品業界に携わる方々に向けて、日々の業務に役立つ情報を発信しています。食品業界の今と未来を示唆する連載や、経営者へのインタビュー、展示会の取材、製品・外食トレンドなど話題のトピックが満載！さらに、食品開発のスキルアップや人材育成に寄与するコンテンツも定期的にお届けしています。
