SOIE LISSE(ソワ・リス)
洋菓子・パンに最適化したウルチ米粉
業務用原料
内容量
10㎏
荷姿・ケース入数
10㎏袋
賞味期限
製造から360日
保存方法
常温
発注リードタイム
4営業日
ケース納品単位
最小：10
参考価格
お問い合わせください
原料の特徴
特殊製法で極粗目に挽き、且つ澱粉損傷を抑えたうるち米粉に仕上げました。洋菓子・パン・カスタードクリームなどに最適です。業務用10㎏袋の他に1㎏の小袋タイプもございます。また、うるち米粉・もち米粉、粗目・細目等で名称の異なる製品もございます。出来上がりの食感等が変わりますので、お問い合わせください。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
洋菓子（シフォンケーキ、ロールケーキ、カスタードクリーム他）、パン、麺 他
食品への表示例
(うるち)米粉
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
栃木県（うるち米）
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
調味料製造用原料, 製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料, めん類製造用原料
各種認証等
FSSC22000, 自治体HACCP
健康トレンド
グルテンフリー
この原料を提供している企業
企業所在地〒3300855 埼玉県さいたま市大宮区上小町516 倉持興業ビル2階
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0486151157（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://hi-kokufun.com/
企業説明当社は、明治20年（1887年）創業、食の未来を創造する“米粉”の会社です。
お客様の様々なご要望にお応え出来るよう、永年培った製粉技術やノウハウとともに、原料ならびに製品の理化学検査・衛生検査を中心に「安全」で「安定」した製品による「安心」をお届けしております。
また、米粉やその他の食品素材との組み合わせなど、新規提案や新製品開発のお手伝いもさせていただきます。
米粉のことなら、私たちにお任せください。