ミニパック生姜(高知県産)

高知県産生姜のガリを小袋詰めした製品

株式会社あさの

フレッシュ桜ソース（国産桜）

新鮮な桜の花を糖漬加工したペーストを使用しています。

株式会社丸冨士

イチジクパウダー

USDA/EUオーガニック認証品です。

• 味覚
• 天然由来
• 栄養強化
• プラントベース
• ハラール（ハラル）

株式会社ナチュラリンク

有機国産大麦若葉粉末

栽培から製品まで一貫生産を行っております

佐々木食品工業株式会社

有機アガベイヌリン

メキシコで栽培された植物「ブルーアガベ」の根茎から抽出された天然のイヌリンです。アガベ由来のイヌリンは、唯一オーガニックのイヌリンになります。パン、乳製品、シリアル、焼き菓子、青汁等に添加して食物繊維を強化するほか、乳酸菌等(プロバイオティクス）と配合した“シンバイオティクス”サプリメントとしても最適な素材です。

株式会社アルマテラ

熊本産肉桂葉　500g

熊本産の肉桂(にっけ)葉の乾燥品です。ハーブティー等の原料に使用されています。

• 国産

フーディーズリンク株式会社

テクノアシッド™FS

フマル酸の溶解性を向上させました。溶解時の析出も抑制します

• 味覚
• 食感

扶桑化学工業株式会社

ランチフレッシュ®RP

液体品ランチフレッシュRの粉末タイプ。グルコノデルタラクトンや米由来成分の組み合わせで酸味・酸臭を抑え米飯の日持ちと美味しさを両立します。

• 食感
• ロングライフ
• コストダウン
• SDGsに貢献
• アップサイクル

扶桑化学工業株式会社

グルシス™

酸味・酸臭を抑えた万能調味酢です

• 味覚
• 代替（置き換え）
• ロングライフ

扶桑化学工業株式会社

「京寶」料理用マスキング焼酎＜玉ねぎ＞

玉ねぎ由来の成分により加熱調理時に発生するムレ臭（含硫化合物を主体とした不快臭）の生成を抑制する料理用焼酎です。

• 味覚
• 機能性原料

宝酒造株式会社

こうじ調味料　お肉やわらか上手Ｎ

米こうじの持つ酵素の働きで、肉質をやわらかく仕上げるこうじ調味料です。肉本来の食感を損なうことなく、調理後の歩留りを上げることもできます。 食品添加物の表示が必要ありません。

• 味覚
• 食感
• 機能性原料

宝酒造株式会社

サンライズレーズン

主にナチュラルシードレス種のぶどうを使用しています

株式会社丸冨士

鹿児島県産紫芋ペースト10k

鹿児島県の紫芋(アヤムラサキ)ペーストです。

• 国産

フーディーズリンク株式会社

高知県産ゆず果汁1800ml

香り・風味の良い高知県産のストレートゆず果汁です。

• 味覚
• 国産
• 天然由来

旭フレッシュ株式会社

植物たん白加水分解物　（C-302）

シンプルな組成･風味の植物たん白加水分解物(HVP)

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

セティ株式会社

ほくほくアップパウダー

【新感覚ポテト感アップ汎用パウダー】 少量添加でじゃがいもを煮込んだような調理感や芋類のほくほくした風味がアップします。耐冷性・耐熱性にも優れており、じゃがいも感アップの他、小豆製品の甘味、卵製品のコク、だし感アップなど、汎用調味料としても活躍します。冷凍食品にもオススメです。

• 味覚
• 天然由来
• アレルゲンフリー
• プラントベース

東海物産株式会社

【冷凍ピューレ】FE メロンピューレ E-710

中南米産の青肉メロン(ハネージュメロン)を使用し、日本国内でスリタイプに加工した冷凍フルーツピューレ

• 味覚

株式会社丸冨士

イキゲンコラーゲンペプチドPCAG-1

導入しやすい価格でご紹介可能です!無味無臭を目指し、製品に影響が少ないコラーゲンペプチドになっております。

株式会社ニゾナ

鶏ムネ肉プラズマローゲン(エキスタイプ)

鶏ムネ肉から抽出した機能性リン脂質プラズマローゲンを含有する機能性食品素材です。

丸大食品株式会社

クレマドールカスタード

”作りたての美味しさ”を目指し、口あたりはしっかりしていながらも口どけの良いカスタードクリーム

株式会社丸冨士