フレバランサー™GS

豆臭・穀物臭の原因物質であるヘキサナールを特異的にマスキング可能な粉末製剤です。

• 味覚
• ヘルスケア
• 栄養強化
• フェムケア
• プラントベース

扶桑化学工業株式会社

レモンピューレファイン

フレッシュなレモンを 皮・種含めて 細かくピューレ状に粉砕した製品

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

セティ株式会社

【北海道産】特選十勝舞姫こしあん

北海道産の小豆を使用

• 国産

株式会社丸冨士

マロンペースト

皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めた製品

• 味覚

株式会社丸冨士

スモークオイルN-1

スモーク風味を付与する植物油脂（燻製なたね油）です。

アサヒグループ食品株式会社

【ホイップクリーム】スカーホイップミント

清涼感のあるペパーミント由来の香料を使用したホイップクリーム

株式会社丸冨士

北アカリペースト【1kg×10】

当社独自の凍結磨砕法は、冷凍状態の素材をそのままペースト化するため、裏ごし加工と比べて物性の変化を抑えられます。そのため素材そのものの鮮やかな色が保持され野菜らしさを活かした商品へご活用いただけます。

株式会社新進

【長野県産100%】信濃のめぐみ(小麦粉)

長野県産小麦100%

• 国産

株式会社丸冨士

ピスターシュコートグリーン

人気のピスタチオがコーティング素材になりました

株式会社丸冨士

もやしパウダーMOP-1

【新鮮なもやしの風味が特長のエキス粉末】 新鮮なもやしからエキスを酵素分解して粉末化した調味料です。もやし特有の甘いコクと風味が特長です。タンメンやあんかけ焼きそば、野菜炒め、ちゃんぽんなどもやしを使用する商品だけでなく、コクの付与としてもお使いいただけます。冷凍食品にもオススメです。

• 味覚
• 国産
• 天然由来
• アレルゲンフリー
• プラントベース

東海物産株式会社

なめらか桜あんペースト（国産桜）

なめらかな国産桜葉のペーストを練こんだ、 香り豊かな桜あんです。

株式会社丸冨士

豆乳原液 国産大豆

「豆乳原液 国産大豆」は、大豆固形分9％の国産大豆の風味を活かした無調整豆乳。安心・安全かつ多用途に活用いただけます。

• 代替（置き換え）
• 低糖質
• 減塩
• グルテンフリー
• プラントベース

マルサンアイ株式会社

焙煎（ロースト）おからパウダー

微粉タイプの乾燥おからパウダーを当社オリジナルの焙煎加工を施した製品。 風味、触感改良に最適なパウダーが実現しました。

• 食感
• 代替（置き換え）
• 低糖質
• グルテンフリー
• SDGsに貢献

三喜グループ株式会社

わかめパウダー

麺製品や練り製品などに色味を

• シニア向け
• アレルゲンフリー
• ペットフード対応

株式会社ジャパンスパイス

冷凍マンゴーハーフ

タイ産冷凍ゴールデンマンゴーハーフカットです。

• 味覚
• 食感
• 低脂肪
• 天然由来
• コストダウン

アクレード株式会社

【パン用練り込みフィリング】もち麦ベース

パン生地に練り込むことで、手軽にもち麦食感のパンが展開できる練り込みフィリング。

株式会社丸冨士

キャラメルキャンディチップ

キャラメルキャンディを粉砕したキャラメル顆粒品

• 食感

株式会社丸冨士

鎌倉珪竹炭®

鎌倉珪竹炭®で使用する鎌倉珪竹は、ケイ素を豊富に含有する鎌倉領※の限られたエリアに自生する竹を使用。竹は成長が早く大地からのミネラル吸収率が大きいため、重金属対策は重要。食品用途は根元から1m以上の部位のみ炭化します。 ※鎌倉領:鎌倉幕府が統治していた現湘南を中心とする地域。 鎌倉珪竹炭®は、ケイ素を豊富に含有し、プリン体への優れた吸着力があります。 [ 試験結果 ]含有率 鎌倉珪竹炭®[1,700ppm]/機能性ヤシ殻活性炭™[359ppm]/伊那赤松妙炭®[247ppm]（検査機関/日本食品分析センター）

• 国産
• 機能性原料
• ヘルスケア
• 腸内環境
• ペットフード対応

炭プラスラボ株式会社

K-TR

酸味・酸臭を低減！菓子類など風味影響が気になりやすい食品のｐH調整に！

• 国産
• ロングライフ
• SDGsに貢献

株式会社ウエノフードテクノ

還元発酵乳酸菌®

「還元発酵乳酸菌®(Reduced Fermented Lactobacillus)」は、 善玉菌増殖作用を持つプロバイオティクス(乳酸菌 1000億個/g以上)であると共に、乳酸菌の代謝物である発酵エキスを含む「 抗糖化 と 悪玉菌クレンズ(口腔ケア)」を同時に行なう事ができるインナービューティ(内面美容)素材です。

• 国産
• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• 腸内環境

炭プラスラボ株式会社