こうじ調味料　お肉やわらか上手Ｎ

米こうじの持つ酵素の働きで、肉質をやわらかく仕上げるこうじ調味料です。肉本来の食感を損なうことなく、調理後の歩留りを上げることもできます。 食品添加物の表示が必要ありません。

• 味覚
• 食感
• 機能性原料

宝酒造株式会社

ごまあん

季節に限定されない定番の一品

• 味覚

株式会社丸冨士

マロンピューレ

栗本来が持つ上品な甘味を味わえます

• 味覚

株式会社丸冨士

Mからしマヨネーズ

着色料不使用のマヨネーズです。マスタードを使用し、ピリッと辛子の風味を生かした卵黄使用のマヨネーズです。

株式会社丸冨士

【デキシー】黒みつきなこの味クリーム

国産大豆から作ったきなこを使用しています。

株式会社丸冨士

クリームチーズレギュラー

スペイン・ガリシアで作られたクリームチーズです

株式会社丸冨士

フレッシュミントプラス

ミントの爽やかな味・色・香りを演出できます。

株式会社丸冨士

【イミダゾールジペプチド】AC-50(IK)SD

☆鶏由来イミダゾールジペプチド50%パウダー【精製品】 動物性の抗酸化成分イミダゾールジペプチド(カルノシン・アンセリン)を高純度、高濃度含有しているチキンエキスパウダーです。カルノシンとアンセリンを1:3の割合で含有しています。 【高度精製】特許技術により、チキンエキス特有の味や臭いがほとんど感じられません。添加後に食品本来の風味を損なうことはありません。 【高濃度】サプリメントの剤型を小さくしたり、粒数を減らせます。

• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• シニア向け
• ペットフード対応

東海物産株式会社

【パン練り込み用】もち麦ベース

パン生地に練り込むことで、手軽にもち麦食感のパンが展開できる練り込みフィリング。

株式会社丸冨士

FLORIAN（フロリアン） | ローズ・コンフィ

バラの花入りコンフィ

株式会社丸冨士

VALRHONA（ヴァローナ） | プラリネ・アマンド・ノワ・ド・ココ

エキゾチックなココナッツの風味。

• 味覚

株式会社丸冨士

【テーブル用マーガリン】明治 | マイクックG

エコノミータイプの調理・テーブル用マーガリン。

株式会社丸冨士

アーモンドホイップ

アーモンド風味のホイップです。

株式会社丸冨士

マスカルポーネ・レジェ

独自の発酵素材とマスカポーネチーズを組み合わせた汎用性に優れる新マスカポーネ素材です。

株式会社丸冨士

冷凍蒸し栗ペースト（中国産）

新鮮な栗を丁寧に蒸しあげ、栗本来の風味・コク・やさしい甘さをそのまま活かしたペーストです。 蒸す工程により栗の持つ香りや栄養を逃さず、なめらかかつ自然な甘味が特徴。 糖度50度前後。 着色料・保存料を使用せず、安心して幅広いメニューにご利用いただけます。

• 味覚
• 食感
• 低脂肪
• 天然由来
• ロングライフ

MOGLO株式会社

有機サジー果汁パウダー

特殊な製法でデキストリンを一切使用せず、純度100％の果汁粉末。気温差の激しいチベットに自生するサジーは栄養価が高く、ビタミンやミネラル、アミノ酸、カロテノイド、有機酸など200種類以上の栄養素を含んでいるといわれています。

• 天然由来
• 機能性原料
• 栄養強化
• プラントベース
• SDGsに貢献

株式会社ナチュラリンク

中国産リンゴ（1/6カット）ソリッドパック

シロップ漬けをしていないプレーンですので、生果実の自然な食感と風味を活かした加工品で、調理・加熱用途に適しています。

• 食感
• ロングライフ
• コストダウン

MOGLO株式会社

中国産リンゴ（ダイスカット）1号缶

均一なダイス形状で混ぜ込み・トッピング両用可能な大容量業務用素材です。 シロップ漬けをしていないプレーンですので、生果実の自然な食感と風味を活かした加工品で、調理・加熱用途に適しています。

• 食感
• ロングライフ
• コストダウン

MOGLO株式会社

ヤギ全脂粉乳(アレルギー注意喚起不要)

ワンちゃんに大人気。アレルギーリスクが低く、食いつきが良いヤギ全脂粉乳

• 天然由来
• ヘルスケア
• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• ペットフード対応

株式会社ナチュラリンク

ヤギ脱脂粉乳(アレルギー注意喚起不要)

低脂肪ヤギミルクは、メタボが気になる犬猫や高齢者向けに

• 低脂肪
• 天然由来
• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• ペットフード対応

株式会社ナチュラリンク