冷凍カットニラ　国産

生鮮ニラ(国産)を約5㎜へカットし、凍結した無添加製品。

株式会社あさの

喜界島桑末（桑の葉乾燥粉末）

隆起サンゴ礁から成る喜界島（鹿児島県）で育ったシマグワ（島桑）を粉末化した素材です。

ビーエイチエヌ株式会社

ナチュラルストロベリーパウダー7276

ストロベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率5.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

• 味覚
• 食感
• 代替（置き換え）
• 天然由来

豊玉香料株式会社

ナチュラルピーチパウダー56-29

ピーチ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.6倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

• 味覚
• 食感
• 天然由来

豊玉香料株式会社

黄繭100%パウダー【ゴールドシルクパウダー】

黄色い繭をそのまま粉末化した、100%のシルクパウダーです。 シルクを構成する2つのタンパク「セリシン」「フィブロイン」の両方を含みます。 ゴージャス感を演出する素材として活躍します。

• 天然由来

バイオジェニック株式会社

シトラスじゃばら果皮粉末(パウダー)

じゃばらの皮を細かな粉末に仕上げました。

紀伊路屋合同会社

ハネーカップコーン【アイスコーン】

トップ型(円錐型)を代表するスタンダードタイプです。

株式会社丸冨士

フラワーワッフルコーン スリーブ付

ソフトクリームをふんわり包み込むような手作り風ワッフルコーンです。

株式会社丸冨士

ハイパーミーストAP-2515

濃厚感を付与でき、畜肉系商品と相性の良い、高力価の酵母エキスパウダーです。

アサヒグループ食品株式会社

【デキシー】アップルシナモン風味クリーム

アップルとシナモンのバランス良い風味を楽しめるクリームです。

• 味覚

株式会社丸冨士

【膨張剤】イスパタ極

強力な膨脹力で､特にボリュームの必要なものに最適

• 機能性原料

株式会社丸冨士

冷凍アボカド・ピューレ

HPP（超高圧非加熱殺菌）製法による無添加のアボカド・ピューレです。

• 天然由来
• ヘルスケア
• 栄養強化
• プラントベース

株式会社アスク

【国産】金目鯛のアラ(冷凍)

良質な金目鯛のアラをブロック状に冷凍しました。血合いの洗浄済み。ウロコ内蔵除去済み。

• 国産
• 天然由来
• SDGsに貢献

有限会社渡辺水産

イキゲンコラーゲンペプチドPCAG-1

導入しやすい価格でご紹介可能です!無味無臭を目指し、製品に影響が少ないコラーゲンペプチドになっております。

株式会社ニゾナ

【加熱小麦粉】MK

加熱処理によりグルテンを変性させた小麦粉です。食感の改良や、麩を出したくない製品、加熱工程の省略にご利用ください。水分は5.0%程度です。

株式会社丸冨士

ローヤルゼリーペプチド(水溶性粉末)

ドリンク用ローヤルゼリーで、酵素処理しpH3.5でも溶解する粉末です。通常ドリンクで使用されるのは“脱タンパクローヤルゼリー”=アミノ酸がない。

• 天然由来
• ヘルスケア
• 栄養強化
• フェムケア
• シニア向け

森川健康堂株式会社

国産ケール粉末

栽培から粉末まで一貫生産を行っております

佐々木食品工業株式会社

K-TR

酸味・酸臭を低減！菓子類など風味影響が気になりやすい食品のｐH調整に！

• 国産
• ロングライフ
• SDGsに貢献

株式会社ウエノフードテクノ

八雲貝カルシウム

ヒトでのレントゲン臨床多数あり。

• 国産
• 天然由来
• ヘルスケア
• シニア向け
• ペットフード対応

株式会社SHIMA

【マーガリン】明治 | ミゼールG

バター風味を有する食塩不使用マーガリン。

株式会社丸冨士