あおさのり(ヒトエグサ)三重県産

色はやや明るい目ですが、香りの良い三重県産あおさです

ミツ株式会社

ヒアベスト®(S)LF-P

◆ 機能性表示食品制度対応素材 ◆ヒアベスト®(S)LF-Pはヒト経口摂取試験により肌の乾燥を改善することが確認されています

キユーピー株式会社

栃木産とちあいかピューレ

「栃木県産とちあいか」をピューレにしました

• 国産

フーディーズリンク株式会社

SOIE LISSE(ソワ・リス)

洋菓子・パンに最適化したウルチ米粉

• 代替（置き換え）
• 国産
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー
• プラントベース

日の本穀粉株式会社

冷凍ぶなしめじ

IQF冷凍(窒素浸漬式連続凍結)

平林産業株式会社

冷凍オマールロブスター生冷ヘッド

スープ・エキスの原料向け　カナダ産オマール海老の頭です

• 天然由来
• グルテンフリー
• アップサイクル

ラングスター株式会社

昆布むすび乾燥(むすび・おでん昆布)約15cm、2.4g/本　北海道産昆布

おでんや総菜、お弁当の付け合わせに!

ミツ株式会社

乾燥細切めかぶ

わかめの根元に近い部位“めかぶ”

• アレルゲンフリー

株式会社ジャパンスパイス

植物たん白加水分解物　ビーフ（M-350）

ビーフフレーバーの植物たん白加水分解物(HVP)

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

セティ株式会社

オーツ麦オイルSWEOAT® OIL

乳化力をもつ植物オイル

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

セティ株式会社

結晶果糖

砂糖由来のNon-GMO結晶果糖

株式会社ワダ

ミヨシ亜麻仁油パウダー

ミヨシ亜麻仁油パウダーは、アマニ油を配合した水溶性の粉末油脂です。

• 機能性原料
• 栄養強化
• シニア向け

ミヨシ油脂株式会社

冷凍オーストラリア産伊勢海老ヘッド

安全で高品質なオーストラリア産の伊勢海老の頭です。数量が安定的に確保できる様になりました。

• 天然由来
• グルテンフリー
• アップサイクル

ラングスター株式会社

宗田節粗砕品

だし原料のコストダウンに最適な、宗田節粗砕品(4.5mm以フルイ)です。

• 味覚
• 国産
• 天然由来
• コストダウン
• ペットフード対応

佐太屋株式会社

チーズ・ミルク感強化調味料　LacPa

チーズ感、ミルク感アップができる発酵調味料です。レトルト、フライ、オーブン加熱をしても添加した効果は維持可能です。乳のコクや、チーズの旨味、香りの付与が行えます。より濃厚な味わいに。コストダウンにも活躍します。味噌やバターとの相性も良く、肉回りの調味液に使用する場合には肉質を軟化させる効果もあります。

• 味覚
• 代替（置き換え）
• 国産
• 天然由来

角光化成株式会社

【フルーツピューレ】ブルーベリーピューレ

ブルーベリー100%のピューレです

• 味覚
• 天然由来
• グルテンフリー

片岡物産株式会社

SLメンディップ

低温（60℃）加熱殺菌で、2週間以上の保存性をキープ

• 味覚
• 食感
• ロングライフ
• コストダウン
• SDGsに貢献

扶桑化学工業株式会社

ハイパーミーストSW

昆布風味を付与するペースト状の酵母エキスです。

アサヒグループ食品株式会社

ノーグルエース

【インパクトの強い先味】 MSGと1:1で置き換え可能なリプレーサーとして開発された、インパクトのある先味を付与する汎用うま味調味料です。MSGに似た先味のうま味と後伸びするうま味を有します。加工工程で塩分を除去し、2%以下にしています。冷凍食品にもご使用いただけます。

• 味覚
• 減塩
• 天然由来
• プラントベース
• ペットフード対応

東海物産株式会社

はっさくピューレ

紀の川市産の「はっさく」から搾った完全無添加のピューレです。

日本振興株式会社