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こんにゃくセラミド
こんにゃく芋から抽出した植物性セラミド。肌のうるおいを守る機能性食品素材
内容量：（乳化液タイプ） 1kg、9kgポリ瓶 （粉末タイプ）1kg、3kgアルミパウチ
【酵母エキス/ミネラル強化素材】イーストリッチシリーズ（亜鉛・銅・マンガン）
各種ミネラルを高含有させた酵母エキスです。水溶性のため、食品の栄養強化に幅広くご使用いただけます。
内容量：1kg- 国産
- 栄養強化
- フェムケア
- シニア向け
- ペットフード対応
高知県産ゆず果汁18.5kg
高知県産ゆずを絞りました ２０２４年クロップ完売しました。 果汁以外の扱いもありますのでお問い合わせください。
内容量：18.5kgBIB- 国産
【業務用】おからクランチ10㎏
国産大豆のみを主原料とした大豆ミートです。おからパウダーを配合することで、サクサクとした食感で大豆ミート特有の臭いの少ない仕上がりで、幅広い用途で使用いただけます。大豆由来の食物繊維を豊富に含んでいます。 【原材料のこだわり】 ・圧搾製法の脱脂大豆 国産大豆を圧搾製法で搾油し、原料として使用しています。大豆本来の良い風味が特徴です。 ・自家製のおからパウダー 豆腐製造の副産物として生じるおからを有効活用しました。長年、おからの有効活用に取り組んできた、おとうふ屋さんならではの大豆ミートです。
内容量：- 代替（置き換え）
- 国産
- プラントベース
- SDGsに貢献
- アップサイクル
フラクトオリゴ糖L-65
酵素研究の博士課程修了研究者によるインドの新鋭企業。酵素の知識をふんだんに生かして製造効率を高めコスト削減に成功しています。ハラル、コーシャ、100％ビーガンにも対応しております。
内容量：35㎏/プラスティック容器
有機モリンガ粉末
約15年の実績を誇る日本のモリンガパイオニア企業が、世界10,000ha以上の直接提携農園から厳選した最高品質の有機モリンガパウダー。有機JAS・USDA・EU認証取得で安心・安全を保証。GABAが発芽玄米の30倍、ビタミンCがオレンジの7倍など約100種類の栄養素をバランス良く含有。独自の非加熱製法により栄養価を損なわず、溶けやすく飲みやすい仕上がりを実現。保存料・合成着色料不使用、ノンカフェインで毎日安心してお召し上がりいただけます。腸内環境改善から美容・健康維持まで幅広くサポート。サステナブルな原料調達で環境にも配慮した次世代のスーパーフードです。
内容量：10kg- 天然由来
- ヘルスケア
- 腸内環境
- SDGsに貢献
- ペットフード対応
国産濃縮みかん果汁
国産みかんの濃縮果汁です 新クロップのご案内可能になりましたので数量ご相談ください。 愛媛みかんストレート果汁は２０ｔ程ありますのでお問合せ下さい。
内容量：22ｋｇ- 味覚
- 国産
北海道十勝産有機白かぼちゃピューレ（白い九重栗）
北海道十勝産の有機白かぼちゃ「白い九重栗」をピューレ加工しました。 自然な甘みが特徴で、スイーツから惣菜まで幅広いメニューにご利用いただけます。 国産・有機・無添加の安心素材として、健康志向やナチュラル志向の商品開発に最適です。 冷凍パックで業務用に使いやすく、試作対応や小ロット納品も可能です。
内容量：15kg（1kg or 3kg / pc）- 味覚
- 国産
- 天然由来
- プラントベース
HOWARU(ハワユー) Feminine Health【乳酸菌】【生きて腸まで届く】【膣健康】
HOWARU® Feminine Healthは、女性の膣の健康と全体的な女性のウェルネスをサポートするために設計されたプロバイオティクス製品です。Lacticaseibacillus rhamnosus HN001™やLactobacillus acidophilus La-14®が配合されており、膣内フローラならびに㏗の改善に寄与します。詳細については弊社HPをご参照ください。https://healthsciences.iff.com/our-products/howaru
内容量：- ヘルスケア
- 腸内環境
- フェムケア
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
コート果実酸™HF-G80
・果実酸の表面を油性成分でコーティングすることで、従来よりも保管・反応安定性を格段に高めつつ、常温下での徐放性・耐溶出性を付与した粉体製剤です。 ・果実酸一粒一粒をコーティングすることで果実酸を高含有しつつ、緻密なコーティングで優れた反応制御を示します。 ・温度依存的に溶出制御が可能であり、加熱前の食品物性の変質を避けつつ、加熱後に果実酸が放出され、ご期待の効果を発揮します。
内容量：20 kg- 味覚
- 食感
- ロングライフ
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
