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マジックファット２００
油脂を糖質やたんぱく質などで包み込みパウダー状にした粉末油脂は、水溶性のため様々な食品にお使いいただけます。マジックファット２００はパーム油を原料とした、汎用タイプの粉末油脂です。
内容量：１０ｋｇ- 食感
- 機能性原料
- ロングライフ
ミヨシ油脂株式会社
ランチフレッシュDE
練り製品の坐りを阻害せず、酢酸臭や酸味を低減した中性タイプの日持向上剤
内容量：25kg/ポリ袋- 味覚
- ロングライフ
- コストダウン
- アレルゲンフリー
- SDGsに貢献
扶桑化学工業株式会社
国産濃縮みかん果汁
国産みかんの濃縮果汁です 新クロップのご案内可能になりましたので数量ご相談ください。 愛媛みかんストレート果汁は２０ｔ程ありますのでお問合せ下さい。
内容量：22ｋｇ- 味覚
- 国産
フーディーズリンク株式会社
ミラクルミート(大豆ミート)
特許製法により他製品と一線を画した代替肉!まさに奇跡の大豆肉ミラクルミート!異風味なく肉の食感に迫った植物原料100%のお肉です
内容量：乾燥品;5kg/袋及び、3kg/袋(※ツナタイプ)
双葉化学株式会社
還元発酵乳酸菌®
「還元発酵乳酸菌®(Reduced Fermented Lactobacillus)」は、 善玉菌増殖作用を持つプロバイオティクス(乳酸菌 1000億個/g以上)であると共に、乳酸菌の代謝物である発酵エキスを含む「 抗糖化 と 悪玉菌クレンズ(口腔ケア)」を同時に行なう事ができるインナービューティ(内面美容)素材です。
内容量：1kg- 国産
- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- 腸内環境
炭プラスラボ株式会社
チキンミートエキスSP-2
【すり潰した鶏肉の風味】 鶏肉を磨砕し、肉感を強調したチキンエキスです。水に溶解すると乳化した白濁の液になります。ラーメンスープやクリームシチューなどに添加すると、鶏肉の風味を引き上げる効果があります。冷凍食品にもオススメです。
内容量：20kg- 味覚
- 天然由来
東海物産株式会社
味しるべマスキング-Ⅲ＜玉ねぎ＞
消臭効果に特化した醗酵調味液です。玉ねぎ由来の成分により、加熱調理時のムレ臭の生成を抑制します。特に、レトルト殺菌時や、卵、野菜、肉などの加工時に生成するオフフレーバーの抑制に効果を発揮します。
内容量：20L- 味覚
- 機能性原料
宝酒造株式会社
