冷凍フライナス　MABO　CUT

ナス特有の色あい・うま味を有した乱切りカット商品。

• 味覚
• 天然由来
• プラントベース
• ハラール（ハラル）

池田糖化工業株式会社

マロンプチカッセ

香り高いまろやかなマロンのシロップ漬けの缶詰

株式会社丸冨士

【ホイップクリーム】スカーホイップストロベリーR

イチゴの果汁を加えた色鮮やかなホイップクリーム

株式会社丸冨士

【ホイップクリーム】こだわりの抹茶ホイップ

宇治抹茶を使用した本格的な抹茶味のホイップクリーム

株式会社丸冨士

【デキシー】アップルシナモン風味クリーム

アップルとシナモンのバランス良い風味を楽しめるクリームです。

• 味覚

株式会社丸冨士

こうじ調味料　味しるべマスキング-4<白麹>

消臭効果に特化したこうじ調味料です。白麹由来のクエン酸や固形分により、臭みの強い肉、魚介類の不快臭抑制に効果を発揮します。ペーストタイプで、米こうじ由来のコクやうまみも付与します。

• 味覚

宝酒造株式会社

【強力粉】ネオン

昭和産業の製パン向け小麦粉で、最も代表的な銘柄。丸冨士オリジナルの10kg袋。食パン・テーブルロール・菓子パン・おやきなどに。

株式会社丸冨士

ナチュラルマスカットパウダーC061003

マスカット果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.2倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

• 味覚
• 食感
• 代替（置き換え）
• 天然由来

豊玉香料株式会社

豆乳原液 国産大豆

「豆乳原液 国産大豆」は、大豆固形分9％の国産大豆の風味を活かした無調整豆乳。安心・安全かつ多用途に活用いただけます。

• 代替（置き換え）
• 低糖質
• 減塩
• グルテンフリー
• プラントベース

マルサンアイ株式会社

マロンピューレ

栗本来が持つ上品な甘味を味わえます

• 味覚

株式会社丸冨士

【コンパウンドクリーム】ネオホイップ18

乳脂肪18％、植物脂肪23％、無乳脂固形6％

株式会社丸冨士

もやしパウダーMOP-1

【新鮮なもやしの風味が特長のエキス粉末】 新鮮なもやしからエキスを酵素分解して粉末化した調味料です。もやし特有の甘いコクと風味が特長です。タンメンやあんかけ焼きそば、野菜炒め、ちゃんぽんなどもやしを使用する商品だけでなく、コクの付与としてもお使いいただけます。冷凍食品にもオススメです。

• 味覚
• 国産
• 天然由来
• アレルゲンフリー
• プラントベース

東海物産株式会社

【ホイップクリーム】さくらホイップ（国産桜）

絞るだけで簡単に使用できる桜風味のホイップです。

株式会社丸冨士

濃縮デミグラス風ソースTSH-4

【デミグラス風のコクと深み】 ビーフ由来原料やカラメルを使用せずに、デミグラスソース風に仕上げました。ワインとトマトのスッキリとした酸味とその後に続くコクと深みが特長です。各種洋風メニューのベースとして使用できます。冷凍食品にもオススメです。

• 味覚
• 天然由来

東海物産株式会社

デミグラスソースパウダー

【手軽に本格デミグラスソース】 本格的なデミグラスソースをイメージした粉末状のデミグラスソースの素です。水に溶けやすく、加熱するだけで簡単にデミグラスソースを作ることができます。赤ワインやビーフのビターなコクが特長です。

• 味覚
• 天然由来

東海物産株式会社

【国産】小倉五穀あん

五穀（豆、麦、米、あわ、きび）をあんにしました

• 国産

株式会社丸冨士

【上掛けゼリー】ヌージュレールージュ SP

自然な風味(プレーン) なので、菓子への汎用性が広がります。

株式会社丸冨士

フラワーワッフルコーン スリーブ付

ソフトクリームをふんわり包み込むような手作り風ワッフルコーンです。

株式会社丸冨士

【長野県産100%】信濃のめぐみ(小麦粉)

長野県産小麦100%

• 国産

株式会社丸冨士

【膨張剤】イスパタ極

強力な膨脹力で､特にボリュームの必要なものに最適

• 機能性原料

株式会社丸冨士