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黒にんにくペースト
お料理のコク出しや深み出しに!青森県産にんにくをゆっくりじっくり時間をかけて熟成した黒にんにくをペーストにしました!
内容量:1kg- 国産
- 天然由来
- 栄養強化
- シニア向け
- プラントベース
ハーバー酵素熟成ハトムギ®(SPH)
厳選した国産ハトムギを殻ごと使用し、酵素熟成した50種類以上の栄養素を含む素材
内容量:10kg- 国産
- 機能性原料
- ヘルスケア
- 腸内環境
- アップサイクル
デンプン加工品(大、小)
デンプンをアルファ化した後冷凍させることで老化させた、デンプンの加工品です。大と小の2サイズがあります。プラントベースフードの原料として使用いただけます。
内容量:15kg- 栄養強化
- アレルゲンフリー
- プラントベース
- ハラール(ハラル)
- ペットフード対応
ブラジル産プロポリマイルド液
ブラジル産グリーンプロポリスをアルコールで抽出した、プロポリスエキス含有量25%の高濃度液です。アルコールで抽出した液体は、水などに落とすとコップの回りにヤニ質(ミツロウ)が付着しますが、大豆レシチンを添加する事によりミツロウを分散させ、コップへの付着を防止した使いやすい液体製剤です。
内容量:- 国産
- 天然由来
- ヘルスケア
- ロングライフ
- シニア向け
糸寒天 インド産 15mm~40mmカット
インド産の糸寒天です 海藻サラダやスープ、色々な用途に 日本国内で切断・目視選別(異物除去)行っております (おごのり原料)
内容量:10kg入り/箱
国産はちみつ(アカシア)
九州・大分で養蜂を始めて114年の養蜂家です。花の開花に合わせて、大分から始まり、島根、北海道と、巣箱をトラックに載せ、みつばちと旅をしながら、はちみつを採っています。
内容量:12kg・24kg
明日葉青汁ストレートバルク
土づくりからお届けまで一貫した品質管理 ①100%国産原料(鹿児島県産 明日葉) ②自社および契約農家で厳格な管理のもと栽培 ③長年にわたる明日葉「カルコン」の研究蓄積
内容量:18kg- 国産
- 機能性原料
- 栄養強化
ブラジル産プロポリスエキス70%パウダー
ブラジル産グリーンプロポリスをアルコールで抽出し、独自技術により固形分濃度70%以上に濃縮した水溶化粉末になります。流動性が高く耐熱性を有しています。濃縮液やドリンクなどに加工した水溶化エキスはノンアルコールですので、お酒が飲めない方や未成年の方にもご利用いただけます。ドリンク、カプセル、錠剤、顆粒、青汁への配合など各種の製剤加工が可能です。
内容量:- 国産
- 天然由来
- ヘルスケア
- シニア向け
- ペットフード対応
国産えごま油
富山県産えごまを100%使用したえごま油になります。えごまの本場韓国から直輸入した搾油機械を使用し、伝統的な低温圧搾製法で製造しています。100gの小売用サイズから、10ℓ以上の業務用サイズまで幅広く対応しています。
内容量:- 国産
- 機能性原料
- ヘルスケア
- シニア向け
- ペットフード対応
【FSSC 22000取得/大手メーカー導入アリ/国内在庫アリ】エコロギーパウダーSH(大豆配合品)
従来のコオロギ粉末から大きく改善。乾燥粉末原料を独自製法によって加水分解し、旨味も深く舌触りも滑らかになった粉末。口残りやエグみを改善しています。
内容量:1kg~(要相談)
国産はちみつ(れんげ)
九州・大分で養蜂を始めて114年の養蜂家です。花の開花に合わせて、大分から始まり、島根、北海道と、巣箱をトラックに載せ、みつばちと旅をしながら、はちみつを採っています。
内容量:12kg・24kg
混合品
エンドウ製品は、馬鈴薯でん粉などと混合することや単体で使用することで、特定の物性を維持しつつコスト削減が可能です。エンドウ製品を他の原料と組み合わせることで、製品の食感や品質を保ちながら、原材料費を抑えることができます。エンドウ製品は物性に影響を与えずにコスト効率を高める役割を果たします。
内容量:20kg