発酵紅参「コンパウンドK」エキス・粉末

独自素材 発酵紅参「コンパウンドK」は、一般の紅参に比べ サポニンの体内吸収率が、15.5倍以上高いことが確認されています。

ヒストリーメーカージャパン株式会社

ヘマトコッカス藻由来アスタキサンチン【Astabio®(アスタビオ)】

へマトコッカス藻由来のアスタキサンチン製剤です。 オイル・粉末・水溶液を取り揃えており、どんな剤型にも対応可能です。 最終製造地は全て日本国内の、国内製造アスタキサンチンです。

• 国産
• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• ペットフード対応

バイオジェニック株式会社

カロブパウダー

甘味系スーパーフード ！●カルシウムや鉄分、食物繊維等豊富！●健康食品として用いられる ●ポリフェノール含有量が多く、強い抗酸化性を示唆するデータが得られている ●カカオ代替材料としてカカオアレルギーの方でも食べられるチョコレート風菓子製造可能！

• 味覚
• 代替（置き換え）
• 天然由来
• プラントベース

株式会社タイショーテクノス

八雲産風化貝カルシウム 原末

未焼成・無漂白・有機素材そのままの非イオン化カルシウムです。

• 天然由来
• ヘルスケア

アイリス株式会社

ドロマイトM

カルシウムとマグネシウムが2対1で含まれた理想的な食品素材

• 国産
• 天然由来
• 栄養強化
• フェムケア
• シニア向け

村樫石灰工業株式会社

天然クロモジ粉末緑茶

山間地の木の木蔭で生育する。和菓子でついてくる高級爪楊枝です。香りが特徴です爽やかですがすがしい。リラックスしたティータイムをお楽しみください。

• 味覚
• 国産
• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア

有限会社山智農園

納豆キナーゼ40000FU｜ナットウキナーゼ｜Nattokinase (Natto Fermented powder)

★ナットウキナーゼとは：納豆を作る枯草菌が作り出す物質。血栓を溶かす機能で注目されています。 ★サプリメントで摂取する意味：納豆の状態で摂取すると血液凝固に係るビタミンK₂を同時に摂取するため、ナットウキナーゼと同じ効果は期待できないとされています。 ☆アスパのナットウキナーゼ：多くの研究では一日摂取量が2000FU※で、ナットウキナーゼ原料の多くが20000FU/gであるのに対し、当社のナットウキナーゼは「40000FU/g」と高活性度。より少量で、高い活性度のサプリメント等を製造できます。 ※「FU」はナットウキナーゼの活性度を表す単位です。

• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• シニア向け
• グルテンフリー

アスパ・コーポレーション株式会社

モリンガハイ原料

業務用・卸売・仕入れ対応！約100種類の栄養素を含むスーパーフード「モリンガ」×焼酎の革新的健康酒原料！ 飲食店のメニュー開発・差別化・集客に最適な新商材。GABAは発芽玄米の30倍、ポリフェノールは赤ワインの7倍配合で美容・ダイエット・二日酔い対策を同時実現。脂肪吸収抑制・アルコール分解促進・むくみ防止効果で罪悪感ないお酒を提供できます。さっぱりとした口当たりで和食から洋食まで相性抜群。ウーロンハイや抹茶ハイよりリーズナブルに、お客様に新たな選択肢を提案。居酒屋・バル・カフェ・レストランで女性客集客アップ。食品商社・酒類卸業者様、OEM・代理店募集中です。

• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• 腸内環境
• SDGsに貢献

コランホールディングス株式会社

クロレラG原末　1kg

健康維持に欠かせない栄養素がギュッと詰まった理想的なホールフードを商品開発に

• 天然由来
• ヘルスケア
• 栄養強化
• プラントベース
• SDGsに貢献

株式会社サン・クロレラ

有機モリンガ粉末

約15年の実績を誇る日本のモリンガパイオニア企業が、世界10,000ha以上の直接提携農園から厳選した最高品質の有機モリンガパウダー。有機JAS・USDA・EU認証取得で安心・安全を保証。GABAが発芽玄米の30倍、ビタミンCがオレンジの7倍など約100種類の栄養素をバランス良く含有。独自の非加熱製法により栄養価を損なわず、溶けやすく飲みやすい仕上がりを実現。保存料・合成着色料不使用、ノンカフェインで毎日安心してお召し上がりいただけます。腸内環境改善から美容・健康維持まで幅広くサポート。サステナブルな原料調達で環境にも配慮した次世代のスーパーフードです。

• 天然由来
• ヘルスケア
• 腸内環境
• SDGsに貢献
• ペットフード対応

コランホールディングス株式会社

三ヶ日みかん皮粉末（粗）

三ヶ日みかんの皮を乾燥し、扱いやすい粗い粉末状にしました。三ヶ日みかんの機能性を利用した、お菓子等の色付け・香りつけに幅広くお使いいただけます。

• 味覚
• 天然由来
• 機能性原料
• SDGsに貢献

やまと興業株式会社

シアル酸

シアル酸（Ｎ－アセチルノイラミン酸）精神発育に必要不可欠な栄養素　〇純度９８％以上　〇特許製造方法（発酵法）により９８％以上純度　〇脳、美容関係のエビデンス多数あり　〇1日の摂取量目安120ｍｇ～240ｍｇ　〇100ｇの小ロットから販売 白色粉末形状

• 機能性原料
• ヘルスケア
• ロングライフ
• シニア向け
• ペットフード対応

アスパ・コーポレーション株式会社

生姜パウダー(高知県産)

国産生姜を乾燥し微粉砕したものを袋詰めした製品

株式会社あさの

マジックマンナン

・凝固剤を加えなくてもゲル化するこんにゃく粉です。 ・pHによらず、様々な液体をゲル化させることができます。 ・マジックマンナンで固めたゲルは耐熱性を持ちます ・この商品は、LPガスで製造することにより、亜硫酸が発生しません。(こんにゃく粉は通常、製造上キャリーオーバーとして亜硫酸が残留します。) ・LPG乾燥したこんにゃく粉をアルコール洗浄し、こんにゃく粉特有の臭いや不純物を除去しています。 ・通常のこんにゃく粉より細かく微粉砕しており、粘度安定が迅速です。 ・顆粒化されているので、ダマになりにくいです。

• 食感
• 代替（置き換え）
• 天然由来
• コストダウン
• プラントベース

株式会社荻野商店

植物性シリカ濃縮液

国産のお米から取れたもみ殻を 特許製法により純度98%以上のケイ素を抽出し、溶液化してできたのが水溶性のもみ殻シリカ（ケイ素）濃縮液です。

• 国産
• 天然由来
• ヘルスケア
• SDGsに貢献
• ペットフード対応

株式会社クレディー

エンドウミート

えんどう豆が原料の代替肉

• 食感
• 代替（置き換え）
• 低脂肪
• プラントベース
• SDGsに貢献

リンクフード株式会社

グリーンバナナパウダー

ベトナム産のグリーンバナナパウダーです。 グリーンバナナパウダーには、レジスタントスターチや食物繊維が多く含まれており、「腸内環境の改善・血糖値の抑制・満腹感の持続」などの効果が期待できます。 また、穀物を含まない複合炭水化物の源であり、ミネラル、カリウム、マグネシウム、ビタミンが豊富で低脂肪です。 グルテンフリーな原料として、穀粉の代替としても使用可能です。

• 代替（置き換え）
• 天然由来
• 腸内環境
• グルテンフリー
• SDGsに貢献

大五通商株式会社

カッコーエースDE

１ミクロン前後の微細な油滴が水に分散することで、食感や風味、作業性の改善など 食品加工全般の改善改良にご利用いただけます。耐熱性、耐塩性、耐酸性、乳化補助力を併せ持つ水中油滴型O/W型の乳化油脂です。食品表示が可能です。

• 味覚
• 食感
• 代替（置き換え）
• 減塩
• 機能性原料

角光化成株式会社

酵母プロテイン

酵母プロテインは、酵母から生まれた新しいたんぱく原料です。たんぱく質は80％規格、他たんぱくとのアミノ酸比較や、筋肉及びサルコペニアに関するヒト臨床試験も実施しております。環境に優しい循環型製法で安定供給と低コストを両立。熱凝集せず分散性も高いため、食事にプラスするたんぱく質スープに最適です。

• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• ハラール（ハラル）
• SDGsに貢献
• ペットフード対応

株式会社中原

色飛びしないオーガニック有機抹茶ペースト業務用1㎏

着色料無添加で加熱しても色が飛ばないので、抹茶飲料にも、抹茶スイーツ・焼き菓子や抹茶アイス・抹茶ソフトクリームにも活用できます。

• 低カロリー
• 低脂肪
• 天然由来
• ヘルスケア
• 腸内環境

合同会社OMGT