食品原料 健康食品（飲料・食品） の検索結果
大豆ペプチド【ハイニュートDC8】
ハイニュートDC8は、大豆から抽出したたんぱく質を 酵素分解したオリゴペプチドが主体の大豆ペプチドです。 有効なアミノ酸供給源として、各種機能性食品、スポーツ ニュートリション製品に使用されております。
内容量：10k g- 機能性原料
- ヘルスケア
- 栄養強化
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
アポラクトフェリン
多機能タンパク質・ラクトフェリンの進化型。 抗菌作用、抗酸化作用等がラクトフェリンより向上！ 世界最大のサプライヤーから供給された多機能たんぱく質のラクトフェリンから、特許技術により鉄を除去し、より機能性を高めたものがアポラクトフェリンです（進化型ラクトフェリン）。世界で一番利用されているラクトフェリンから製造しており、安心・安全です。 ※製造特許（アポタンパク質の製造方法）
内容量：100g、2kg- 機能性原料
- 栄養強化
- 腸内環境
- フェムケア
- シニア向け
豆乳BIB 国産大豆
「豆乳BIB国産大豆」は、大豆固形分9％の国産大豆の風味を活かした無調整豆乳。安心・安全かつ多用途に活用いただけます。
内容量：10㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- グルテンフリー
- プラントベース
ナチュラルレモンパウダーC061111
レモン果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率5.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。 レモン果汁由来の自然な酸味を付与する事ができます。
内容量：10kg- 味覚
- 代替（置き換え）
- 天然由来
豆乳原液 国産大豆
「豆乳原液 国産大豆」は、大豆固形分9％の国産大豆の風味を活かした無調整豆乳。安心・安全かつ多用途に活用いただけます。
内容量：940㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- グルテンフリー
- プラントベース
ナチュラルアップルパウダーC061112
アップル果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.7倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。 国産のアップル果汁を使用しております。
内容量：10kg- 味覚
- 食感
- 代替（置き換え）
- 国産
- 天然由来
豆乳BIB 有機豆乳
「豆乳BIB有機大豆」は、有機大豆を使用し、きめの細かいなめらかな味わいが特長の有機JAS認証商品です。
内容量：10㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- グルテンフリー
- プラントベース
有機セイロンシナモンパウダー
一般的なカシア種と比べ、肝機能に影響を与えるクマリンがごく少なく、毎日の健康習慣に安心してお使いいただけます。 甘く上品な香りは、コーヒーや紅茶、スムージーにひと振りするだけで贅沢な時間に。 また、スイーツや煮込み料理にも相性抜群。抗酸化・抗炎症作用を持つ成分を含み、内側からの健康サポートにも期待されています。 環境にやさしいオーガニック栽培で育てられたこのシナモンは、風味・品質ともに世界中で高く評価されています。
内容量：- 天然由来
- 機能性原料
- プラントベース
クローブエキスパウダー
インドネシア産クローブバッドを原料に、強いリパーゼ阻害活性と抗酸化能を備えたポリフェノールリッチな機能性素材です。総ポリフェノール含量13％以上で規格化し、ビフロリンをはじめとする有用成分を豊富に含有。独特の香気は水蒸気蒸留で除去済みのため、食品への応用も容易です。脂質吸収抑制や抗酸化作用の観点から、ダイエット・健康訴求製品に最適です。
内容量：8㎏/1㎏- ヘルスケア
無調整豆乳原液 白目大豆
「豆乳原液 カナダ大豆」は、大豆固形分9%の無調整豆乳。大豆特有のクセを抑えたまろやかな味が特徴です。
内容量：940㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- グルテンフリー
- プラントベース
桑葉粉末No.200(国産)
鹿児島県の有機JAS認証農場で栽培された桑葉を使用し、収穫から乾燥、殺菌粉砕まで一貫して有機JAS認証工場で製造された高品質な粉末原料です。有効成分DNJ（1-デオキシノジリマイシン）を含有し、毎ロット分析で品質を確認。食物繊維やミネラルも豊富で、鮮やかな緑色と風味の良さが特長です。青汁やサプリメント、製菓・製パンなど多様な製品への応用が可能で、機能性表示食品対応の規格化もご相談いただけます。機能性と国産安心感を備えた青汁・健康食品向け素材です。通常品、有機JAS品、機能性表示対応品の3品番のご案内が可能です。
内容量：10㎏- 国産
- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- 腸内環境
有機鹿角霊芝（微粉末)
霊芝は、マンネンタケ科のキノコで、別名「仙草」「吉祥茸」とも呼ばれ、健康を維持するための食材として古くから愛用されてきました。特に中華圏における認知度が高く、老若男女に「高級健康素材」として知られています。 また、鹿角霊芝の継続摂取がNK細胞活性の変化率を上昇させることもわかっています。
内容量：- 機能性原料
- 栄養強化
- シニア向け
- グルテンフリー
ナチュラルグレープフルーツパウダーC071071
グレープフルーツ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.4倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。
内容量：10kg- 味覚
- 食感
- 天然由来
有機クコ果汁パウダー
気温差の激しいチベットの山奥、標高の高い（約3500m)チベット高原で有機栽培で育った栄養価豊富なクコの実。 β-カロテン、ビタミンC、アミノ酸類やゼアキサンチンなどが豊富な有機クコの実（果汁）を100%使用し製造された添加物フリーのパウダーです。
内容量：- ヘルスケア
- 栄養強化
- グルテンフリー
- ハラール（ハラル）
原料用 オーツミルク
マルサン独自の特許技術で国内製造されたオーツミルク。なめらかな口当たりとクセのない自然な味わいが魅力です。
内容量：940㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- アレルゲンフリー
- グルテンフリー
- プラントベース
