食品の企画開発をサポートする

食品原料 の検索結果

皮むきアーモンドプードル(アーモンドパウダー)純100%

皮むきアーモンドプードル(アーモンドパウダー)純100%

アメリカ・カリフォルニア産の皮むきアーモンドを粉末に加工した製品

内容量:1kg
株式会社丸冨士
さつま芋皮付蜜漬け

さつま芋皮付蜜漬け

国産(南九州)のさつま芋をじっくりと蜜漬けにしました。

内容量:2kg
  • 味覚
株式会社丸冨士
上選白みそ(粒)

上選白みそ(粒)

信州みそ淡色系の中甘口タイプです。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 低カロリー
  • 低糖質
  • 低脂肪
  • グルテンフリー
株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場
生の生

生の生

天然醸造された信州赤系天然醸造有機みそです。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 低カロリー
  • 低糖質
  • 低脂肪
  • グルテンフリー
株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場
【イミダゾールジペプチド】AC-10(IK)LF

【イミダゾールジペプチド】AC-10(IK)LF

☆鶏由来イミダゾールジペプチド10%リキッド【精製品】 動物性の抗酸化成分イミダゾールジペプチド(カルノシン・アンセリン)を高純度含有しているチキンエキスです。カルノシンとアンセリンを1:3の割合で含有しています。 【高度精製】特許技術により、チキンエキス特有の味や臭いがほとんど感じられません。添加後に食品本来の風味を損なうことはありません。

内容量:15kg、1kg
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • シニア向け
  • ペットフード対応
東海物産株式会社
ナチュラルパイナップルパウダーC161066

ナチュラルパイナップルパウダーC161066

パイナップル果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 食感
  • 天然由来
豊玉香料株式会社
えんどう豆味噌(粒)

えんどう豆味噌(粒)

大豆アレルゲンフリーのみそです。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 低糖質
  • 低脂肪
  • アレルゲンフリー
  • プラントベース
株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場
有機味噌赤粒

有機味噌赤粒

JAS認定有機大豆、JAS認定有機米を使用しています。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 低カロリー
  • 低糖質
  • 低脂肪
  • グルテンフリー
株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場
有機味噌白粒

有機味噌白粒

JAS認定有機大豆、JAS認定有機米を使用しています。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 低カロリー
  • 低糖質
  • 低脂肪
  • グルテンフリー
株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場
【長野県産100%】華安曇(パン用粉:強力小麦粉)

【長野県産100%】華安曇(パン用粉:強力小麦粉)

長野県産強力小麦粉100%

内容量:25kg
  • 国産
株式会社丸冨士
熊本産肉桂葉 500g

熊本産肉桂葉 500g

熊本産の肉桂(にっけ)葉の乾燥品です。ハーブティー等の原料に使用されています。

内容量:500g
  • 国産
フーディーズリンク株式会社
桑の葉茶殺菌粉砕品(国産)

桑の葉茶殺菌粉砕品(国産)

栽培期間中農薬・化学肥料不使用で育てられた国産桑葉を、日本の緑茶製法で丁寧に乾燥し、刻んで殺菌した茶葉原料です。桑葉に含まれる有効成分DNJ(1-デオキシノジリマイシン)の含有量を損なわない条件で殺菌処理を行い、毎ロットで機能性関与成分を分析・管理しています。糖質吸収抑制による食後血糖値上昇の抑制を訴求できる素材として、機能性表示食品にも採用実績あり。ティーバッグやブレンド茶などに最適な、美味しさと機能性が両立した茶葉原料です。

内容量:10㎏
  • 国産
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
豊玉香料株式会社
国産天然醸造こうじみそ

国産天然醸造こうじみそ

厳選した国産原料のみを仕様した天然醸造みそです。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 低カロリー
  • 低糖質
  • 国産
  • グルテンフリー
株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場
冷凍ピューレ フランボワーズ

冷凍ピューレ フランボワーズ

完熟したフランボワーズを使用!

内容量:1kg
  • 味覚
株式会社丸冨士
筑波乳業 コンデンスミルク【加糖練乳】

筑波乳業 コンデンスミルク【加糖練乳】

加糖練乳をキャップ付きスパウトパウチに詰めた製品です。 用途:製パン、製菓、飲料、アイスクリーム等

内容量:1kg
株式会社丸冨士
チルド 有機玄米みそ赤

チルド 有機玄米みそ赤

食品添加物は使用していません。

内容量:10kg
  • 低カロリー
  • 低糖質
  • 低脂肪
  • グルテンフリー
  • プラントベース
株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場
【フラワーペースト】紅天使(蜜いも)クリーム

【フラワーペースト】紅天使(蜜いも)クリーム

紅天使の焼きいもペーストを使用した、さつまいも風味豊かなフラワーペースト

内容量:1kg
株式会社丸冨士
ココアパウダー 22-24%

ココアパウダー 22-24%

力強いカカオ本来の風味をいかしつつ、苦みを抑え、上品な香りと芳醇な余韻を兼ねそなえたココアパウダーです。

内容量:5kg
株式会社丸冨士
乾燥米こうじK(魚沼産コシヒカリ) 12㎏

乾燥米こうじK(魚沼産コシヒカリ) 12㎏

魚沼産コシヒカリと魚沼の伏流水(超軟水)で仕上げた米糀(乾燥タイプ)です。

内容量:12㎏
  • 天然由来
  • グルテンフリー
魚沼醸造株式会社
ピスタチオプラリネマッセ

ピスタチオプラリネマッセ

脱穀したピスタチオナッツを日本国内の工場でロースト後、カラメル化した砂糖と混合しペースト状にしました。

内容量:1kg
株式会社丸冨士