食品原料一覧 - 開発テーマ：低脂肪

十割麹赤粒

豊かな自然の中で、ていねいに熟成させることにより旨み、香味深さのある信州系の赤みそに仕上げました。

内容量：10kg

味覚
低カロリー
低糖質
低脂肪
グルテンフリー

株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場

ディーツミート（ブロックタイプ）V500g

◆動物性原料不使用おからとこんにゃくを主原料としながら、まるでお肉のような食感と食べ応えを実現しました。お肉の代わりに使用できるブロックタイプの業務用商品です。 ◆メニューへの汎用性下味のみの味付けなので、お好みのタレに合わせて調理可能。和洋中問わず、炒め物や煮込み料理等、様々なメニューへのアレンジが楽しめます。

内容量：500g

低カロリー
低脂肪
プラントベース
SDGsに貢献
アップサイクル

ディーツフードプランニング株式会社

ディーツミート（細切りタイプ）500g

◆動物性原料不使用おからとこんにゃくを主原料としながら、まるでお肉のような食感と食べ応えを実現しました。お肉の代わりに使用できる細切りタイプの業務用商品です。 ◆メニューへの汎用性下味のみの味付けなので、お好みのタレに合わせて調理可能。和洋中問わず、炒め物や煮込み料理等、様々なメニューへのアレンジが楽しめます。

内容量：500g

低カロリー
低脂肪
プラントベース
SDGsに貢献
アップサイクル

ディーツフードプランニング株式会社

タマネギぐるりこパウダー500g

ローストオニオンのような強い香りと、芳醇な風味が特徴。過熱水蒸気で乾燥したオニオンフレークです。

内容量：500g

味覚
低脂肪
腸内環境
SDGsに貢献
アップサイクル

ASTRA FOOD PLAN株式会社

色飛びしないオーガニック有機抹茶ペースト業務用1㎏

着色料無添加で加熱しても色が飛ばないので、抹茶飲料にも、抹茶スイーツ・焼き菓子や抹茶アイス・抹茶ソフトクリームにも活用できます。

内容量：1㎏

低カロリー
低脂肪
天然由来
ヘルスケア
腸内環境

合同会社OMGT

タマネギぐるりこフレーク250g

ローストオニオンのような強い香りと、芳醇な風味が特徴。過熱水蒸気で乾燥したオニオンフレークです。

内容量：250g

味覚
低脂肪
腸内環境
SDGsに貢献
アップサイクル

ASTRA FOOD PLAN株式会社

ディーツ明太タイプV500g

◆プリン体・コレステロール０通常の明太子に多く含まれるプリン体・コレステロールをゼロに抑えることで、罪悪感なくお楽しみ頂けます。 ◆魚卵不使用魚卵含む動物性原料を使わずに明太子の味や食感を実現しました。魚卵アレルギーの方でも安心してお召しあがりいただけます。 ◆簡単調理解凍するだけで加熱せずにお使いいただけます。 ◆熱や経時変化に強い加熱しても固くならずにプチプチの生食感を維持し、時間が経っても退色しません。

内容量：500g