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食品原料 味覚 の検索結果

乾燥カーリーパセリ

乾燥カーリーパセリ

フランス産の乾燥パセリです。

内容量:別途お問い合わせください
  • 味覚
  • 低カロリー
  • 低糖質
  • 低脂肪
  • 天然由来
片岡物産株式会社
トレハ®

トレハ®

でん粉から作られた多機能糖質トレハロース

内容量:20㎏、12kg (2kg ×6)
  • 味覚
  • 食感
  • ロングライフ
  • コストダウン
ナガセヴィータ株式会社
AD青みかんパウダー

AD青みかんパウダー

未成熟の温州みかん果実を丸ごとエアードライし、粉末化した風味豊かな機能性原料です

内容量:3kg
  • 味覚
  • 国産
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • アップサイクル
株式会社ふる里食効研究所
20L業務用ポッカレモン

20L業務用ポッカレモン

大容量タイプの100%レモン果汁です。バッグインボックスなので省資源、軽量、コンパクト。廃棄しやすく強くて丈夫。

内容量:20L
  • 味覚
  • ヘルスケア
ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社
【無添加】完熟南高梅の紫蘇梅酢

【無添加】完熟南高梅の紫蘇梅酢

素材は完熟南高梅と天日塩と赤紫蘇のみ。年間8万本以上売れている、梅干し100%の無添加エキスです。 酸味と塩味、梅の香りが特長で、クエン酸やミネラル、ポリフェノールなどの、抗酸化成分も豊富に含みます。その他、クエン酸に含まれる整腸作用が腸内環境を整えるほか、代謝のサポートにもなり、運動時のコンディション維持やダイエットにも役立ちます。また、以前は廃棄されていた梅のエキスなので、食品ロス削減やSDGs、アップサイクルにも貢献しています。

内容量:500ml, 2l, 19l
  • 味覚
  • 国産
  • 天然由来
  • SDGsに貢献
  • アップサイクル
株式会社うめひかり
ドライマンゴー5mm ダイス

ドライマンゴー5mm ダイス

マンゴーをダイスカットし、ドライフルーツに仕上げました。製菓製パン原料、乳製品やグラノーラなどに使いやすい素材です。

内容量:20kg
  • 味覚
  • 食感
昭和交易株式会社
ドライバナナ10mm ダイス

ドライバナナ10mm ダイス

生食用バナナをダイス状にカットし、ドライフルーツに仕上げました。製菓製パン原料としてもお使いいただけます。

内容量:20kg
  • 味覚
  • 食感
昭和交易株式会社
ドライキウイスライス無着色

ドライキウイスライス無着色

輪切りにしたキウイを、着色料を使わずドライフルーツに仕上げました。リパックや製菓材に最適です。

内容量:20kg
  • 味覚
  • 食感
昭和交易株式会社
ブラウンピスタチオシロップ(業務用パウチ1リットル)

ブラウンピスタチオシロップ(業務用パウチ1リットル)

トルコ・アナトリア地方産の野生ピスタチオを贅沢に使用した「ブラウンピスタチオシロップ」は、自然な甘みと香ばしさが特長のシロップです。カフェや洋菓子店、チョコレート専門店とのコラボ実績もあり、ドリンク・スイーツ・料理・製菓材料として幅広くご活用いただけます。素材を活かしたメニュー開発に最適な逸品です。

内容量:1000g
  • 味覚
  • 天然由来
  • グルテンフリー
  • ハラール(ハラル)
Fease
スペイン産冷凍バジル

スペイン産冷凍バジル

さわやかで深みのある香りが特徴のスペイン産冷凍バジルです。

内容量:12kg
  • 味覚
  • 低カロリー
  • 低糖質
  • 低脂肪
  • 天然由来
片岡物産株式会社
ほうじ茶パウダー

ほうじ茶パウダー

渋みが少ないほうじ茶を粉末状に加工し、お菓子やドリンクにも使用できます。

内容量:5kg
  • 味覚
  • 低カロリー
  • 国産
  • ハラール(ハラル)
  • アップサイクル
KAWANE抹茶株式会社
やわらかいごまペースト

やわらかいごまペースト

既に絹状のごまペーストですので、加工しやすく、どのような料理にもアレンジできます。シンプルですが、コクとうまみと香りを兼ね備えています。実際、現在使われているレストランからも、うれしいコメントを沢山いただいています。一度お試しただくと、その素晴らしさはわかっていただけるはずです。

内容量:1 pail 3kg
  • 味覚
  • 食感
  • 天然由来
  • グルテンフリー
  • ハラール(ハラル)
MAMA AFRICA GROUP 株式会社
INFUSEDラズベリー

INFUSEDラズベリー

ラズベリーのドライフルーツです。きれいな色味と華やかな豊かな香りは、他には無い逸品です。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 食感
昭和交易株式会社
エリンギ子実体滅菌末(日本産)

エリンギ子実体滅菌末(日本産)

長野県産の乾燥エリンギを100%使用し、滅菌加工した粉末。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 国産
  • ヘルスケア
  • グルテンフリー
  • ペットフード対応
合同会社クロヤナギ商会
鹿児島県鹿屋産【玄米黒酢】

鹿児島県鹿屋産【玄米黒酢】

鹿児島県鹿屋産の伝統製法で醸造されたこだわりの黒酢です。 ドリンクやドレッシングにご使用いただけます。 液体品の他、濃縮ペーストや粉末品も取り揃えております。

内容量:20㎏
  • 味覚
  • 国産
  • ヘルスケア
バイオジェニック株式会社
【国産】焙煎椎茸微粉末

【国産】焙煎椎茸微粉末

乾しいたけの新たな付加価値の創造を目指し取り組んでいます

内容量:1kg
  • 味覚
  • 減塩
  • 国産
株式会社丸宮椎茸
有機純りんご酢 20Lパック

有機純りんご酢 20Lパック

有機JAS認証商品です。 有機JAS認証のりんご果汁を使って、自社で酒造りから行い、酢に醸造しています。 有機りんご果汁の豊かな風味がいきています。

内容量:20L
  • 味覚
  • 減塩
  • ロングライフ
内堀醸造株式会社
VFマンゴーチップ

VFマンゴーチップ

マンゴーをバキュームフライ加工でそのままお召し上がりいただけるチップに仕上げました。パーム油を使用しているので香りもよく、人気の原料です。

内容量:5kg
  • 味覚
  • 食感
昭和交易株式会社
発酵調味料 PN(エンドウ豆麹発酵調味料)

発酵調味料 PN(エンドウ豆麹発酵調味料)

エンドウ豆由来麹発酵調味料。ロースト醤油のような味わいで、アレルゲンフリーの醤油としてもご使用いただけます。非常にうまみが強く、ロースト感もあるため、少量添加(0.05~0.1%程度)で先味用途や調理感を付けるといった使い方も可能です。各種フリー(グルテンフリー、GMOフリー、添加物フリー、Animalフリー)対応、HALALやKOSHER対応もしております。添加により先味にピーキーさが増すため、減塩処方でご使用いただくこともおすすめです。

内容量:10キロ
  • 味覚
  • 減塩
  • 天然由来
  • アレルゲンフリー
  • ハラール(ハラル)
興和株式会社
すっぽん内臓エキス末

すっぽん内臓エキス末

すっぽんの廃棄部位からエキス抽出したアップサイクル原料です

内容量:1kg
  • 味覚
  • 国産
  • 天然由来
  • 栄養強化
  • アップサイクル
株式会社ふる里食効研究所