仕様
- 内容量
- 1kg袋
- 形状
- 粉末
- 保存方法
- 常温
- 荷姿・ケース入数
- 1kg袋×10
- 参考価格
- お問い合わせください
- 加工地区分
- 国内
- 味覚カテゴリ
- 甘味
アレルギー表示
- 表示義務あり
- 使用なし
- 表示推奨
- 使用なし
五郎島金時焼き芋パウダー
【アップサイクル】 ・焼き芋ペースト製造時に廃棄されていた皮＋芋の部分を活用。 ・無添加、無着色。 弊社の焼き芋ペーストと組み合わせることで、芋一本を丸ごと 無駄にせず使い切る商品開発も可能。 【味と風味】 一般的には捨てられがちな皮ですが、焼き芋の皮と実の間こそ、 旨み・甘み・香ばしさが凝縮された「黄金ゾーン」。焼き芋の 一番おいしいところを、ぎゅっと粉にしました。
食品への表示例
さつま芋パウダー
用途＆実績・採用メニューの詳細
【用途例】 ■カフェドリンク：ラテやスムージーのトッピングに。秋冬限定メニューに最適。 ■豆菓子、スナック：落花生・そら豆に振りかけて、「焼き芋風味豆菓子」に。 ■焼き菓子：マフィン・スコーン・パン生地に混ぜ込み香ばしさをプラス。 ■スープ、惣菜：ポタージュや煮込み料理に加え、コクと風味を付与。 ■アイス、デザート：アイスのトッピングに。黒蜜やほうじ茶との親和性も抜群。 ■団子、大福：きな粉・抹茶・黒糖に続く「第4の粉」として。
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