仕様
- 内容量
- 30kg
- 形状
- 固体
- 保存方法
- 常温
風通しの良い冷暗所、または冷蔵庫で保管してください - 荷姿・ケース入数
- 紙袋
- ケース納品単位 最小
- 1袋（30kg）から対応可能
- 参考価格
- お問い合わせください
- 加工地区分
- 国内
- 加工地
- 北海道十勝
- 販売可能エリアと理由
- 日本国内（食品表示法・物流条件に対応しているため）
- 味覚カテゴリ
- 甘味
アレルギー表示
- 表示義務あり
- 使用なし
- 表示推奨
- 使用なし
北海道十勝産白小豆
明治神宮新嘗祭へ毎年御奉納。 内閣総理大臣賞・農林水産大臣賞・十勝農業賞を受賞した名門農場産の白小豆100%。 本原料を使用した製品は、表現次第で訴求力ある宣伝文句として活用可能です。
食品への表示例
白小豆（北海道十勝産）
用途＆実績・採用メニューの詳細
白小豆は、上品な色合いとすっきりとした甘みが特長で、高級和洋菓子の原料として重宝されています。 白小豆の白餡は、格式ある伝統製法を受け継ぐ“本流”の味わいとされ、現在では希少性も高く、上生菓子・練切・最中・羊羹などの特別な和菓子に使われています。 洋菓子では、和風モンブランやプリン、ブランマンジェ、マカロンのフィリングなどへの応用も可能です。
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内容量：15kg（1kg or 3kg / pc）- 甘味
株式会社コトレル
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内容量：10kg（約70個前後）- 旨味
株式会社コトレル
