食品原料 その他の加工食品 の検索結果
業務用抹茶（ベトナム産）
ベトナム・ライチャウ省産の高品質抹茶粉。100%緑茶原葉を使用し、濃厚な緑茶香とうま味が特徴です。カテキン7%以上含有、400メッシュの微細粉末で、飲料・製菓・アイスクリーム原料に最適。ISO認証取得工場で製造、3年の長期保存が可能
内容量：20㎏- 味覚
- 代替（置き換え）
- コストダウン
こうじ調味料 ごはん炊き立て上手＜やわらか＞
ごはんをやわらかい食感に炊き上げ、老化を抑制することで、やわらかい食感を維持するこうじ調味料です。また、ごはんの風味をよくします。食品添加物表示の必要はありません。
内容量：1kg- 味覚
- 食感
- 機能性原料
大豆ペプチド【ハイニュートAM】
ハイニュートAM は、大豆から抽出したたん白質を酵素 分解したジ及びトリペプチドを多く含んだ大豆ペプチド です。有効なアミノ酸供給源として、各種健康 食品や 、 スポーツニュートリション製品に使用されております。
内容量：10k g- 機能性原料
- ヘルスケア
- 栄養強化
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
えんどう豆たんぱくパウダー 高ゲル化タイプ
良好なゲル化性を有し、肉製品に弾力を与え、より良い食感・風味に仕上げることができます。 水分と油分の保持性に優れ、乳化性も非常に良好です。 製品歩留まりの向上、加工コストの削減、さらに賞味期限の延長にも寄与します。
内容量：20㎏／550㎏- 食感
- 代替（置き換え）
- 機能性原料
- ロングライフ
- プラントベース
モリンガ葉粉末ML-200(国産)
鹿児島県で栽培期間中農薬不使用にて栽培された国産モリンガを、日本茶製法で乾燥し、殺菌粉砕した高品質な青汁素材です。国内製造による安心感と希少な国産モリンガ素材としての差別化が可能。栄養補給や美容・健康志向の商品に適しています。
内容量：10kg- 国産
- 天然由来
- ヘルスケア
有機アルファルファ果汁粉末
有機アルファルファを使用した植物由来の果汁粉末です。青汁・スムージー・サプリメントなど幅広い用途に対応可能で、鮮やかなグリーン色と植物素材ならではの栄養価が特長。有機JAS・EU・USDA認証取得原料で、ナチュラル・オーガニック市場向け素材として活用いただけます。
内容量：20㎏- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- 栄養強化
- プラントベース
ピープロテイン（えんどう豆たんぱく）
エンドウ豆由来の植物性プロテイン原料です。たんぱく含有率80%以上で、スポーツニュートリション、健康食品、美容・ウェルネス市場向け素材として幅広く活用可能。植物由来ならではの使いやすさが特長で、プロテイン飲料、サプリメント、製菓などさまざまな用途に対応します。EU・USDA・HALAL・KOSHER認証取得原料です。
内容量：20㎏- 機能性原料
- プラントベース
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
有機冬虫夏草粉末
有機栽培された冬虫夏草を使用した粉末原料です。健康維持や美容市場向け素材として注目されており、サプリメント、健康飲料、機能性食品など幅広い用途に対応。有機JAS・EU・USDA認証取得のオーガニック素材で、ナチュラル・ウェルネス市場向け製品設計にも適しています。
内容量：25㎏- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- プラントベース
有機カシスパウダー
ニュージーランド産オーガニックカシスを使用したフリーズドライ粉末です。アントシアニンやビタミンCを豊富に含み、健康・美容・スポーツ市場向け素材として注目されています。スムージー、ヨーグルト、サプリメント、製菓など幅広い用途に対応。有機JAS認証取得のナチュラル素材です。
内容量：- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- プラントベース
有機ケール粉末
愛媛県産有機ケールを使用した植物由来パウダーです。青汁原料として人気が高く、食物繊維やミネラルを含む栄養価の高い素材。スムージー、青汁、サプリメント、健康食品など幅広い用途に対応し、有機素材を活かしたナチュラル・ウェルネス市場向け製品設計にも適しています。
内容量：1kg袋入 5kg・10kg箱入- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- プラントベース
有機ヤマブシタケエキス粉末
有機栽培されたヤマブシタケを使用したエキス粉末原料です。健康食品やウェルネス市場向け素材として注目されており、サプリメント、健康飲料、機能性食品など幅広い用途に対応。有機JAS・EU・USDA認証取得原料で、オーガニック・ナチュラル市場向け製品設計にも適しています。
内容量：25㎏- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- プラントベース
コーンオリゴペプチド
とうもろこし由来の低分子ペプチド原料です。分子量189〜10000のペプチドを60%以上含有し、吸収性に優れています。粉末タイプで扱いやすく、健康食品・プロテイン・美容系製品など幅広い用途に対応可能。重金属・微生物規格など品質管理基準をクリアした、安全性にも配慮された原料です。
内容量：1kg / 10kg / 25kg- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
粉末豆乳
「豆乳粉末」は、カナダ産大豆100%で作られた添加物不使用の商品。大豆の風味と栄養を閉じ込めました。
内容量：15㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- ロングライフ
- プラントベース
海ぶどうパウダー
海ぶどうを使用した機能性素材パウダーです。海ぶどう由来の食物繊維や多糖類、ミネラルを含み、美容・ヘルスケア向け素材として幅広い用途に対応。飲料、サプリメント、ゼリー、スムージーなどへの配合に適しており、鮮やかなグリーン色も特長です。海藻由来素材として、インナーケア市場でも注目されています。
内容量：10kg- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- プラントベース
- SDGsに貢献
クーガ芋粉末
沖縄県産クーガイモ（トゲドコロ）を使用した植物由来粉末素材です。クーガイモ特有成分「ジオスゲニン」を含み、健康・スポーツ・アクティブシニア市場向け素材として注目されています。サプリメントをはじめ、飲料や健康食品への配合にも対応可能。沖縄素材としての希少性と機能性
内容量：10kg- 国産
- 天然由来
- 機能性原料
- 栄養強化
- シニア向け
大豆ペプチド【ハイニュートDC8】
ハイニュートDC8は、大豆から抽出したたんぱく質を 酵素分解したオリゴペプチドが主体の大豆ペプチドです。 有効なアミノ酸供給源として、各種機能性食品、スポーツ ニュートリション製品に使用されております。
内容量：10k g- 機能性原料
- ヘルスケア
- 栄養強化
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
米由来マイコプロテイン（Comeat®）
Comeat®（コミート）は、麹菌の力で米タンパク質を発酵させてつくる、日本発のマイコプロテインです。 マイコプロテインとは、菌糸が産生するタンパク質の総称で、世界的に“次世代タンパク質”として注目されています。 国産米のタンパク質を麹菌で発酵させる独自製法により、発酵ならではの深い旨みと、ひき肉のような食感を実現しました。 原料は国産米と麹菌のみ。 高タンパク・低脂質・グルテンフリー・主要アレルゲンフリーで、乾燥状態ではタンパク質含有量が約40〜50%、脂質3％以下。 どなたにも取り入れやすい、やさしい発酵食材として、外食・中食・食品メーカーなど幅広い分野で活用が広がっています。
内容量：1㎏∼- 代替（置き換え）
- 低脂肪
- アレルゲンフリー
- グルテンフリー
- プラントベース
