食品原料 「味噌」 の検索結果
色飛びしないオーガニック有機抹茶ペースト業務用1㎏
着色料無添加で加熱しても色飛びせず、緑色を保持できるので、焼き菓子に最適。抹茶飲料にも、抹茶スイーツ・抹茶アイス・抹茶ソフトクリーム等の冷菓にも活用できます。茶筅・茶道具・茶道技術不要で、簡単に液体や生地に溶けるので、作業効率が上がり時短可能です。 PB,OEM承ります。濃度の変更もできるので、抹茶ラテベースも作れます。
内容量：1㎏- 低カロリー
- 低脂肪
- 天然由来
- ヘルスケア
- 腸内環境
チューニャン
お米を米麹で糖化させた甘味のある発酵調味料です。 中国では古くから一般的にも使用されている調味料で、複雑味のある甘みと旨味付与できます。 使用用途は中華に限らず、和食の煮物や、唐揚げ、西京焼き、洋食にはカレーやスープ、デザートなどなんにでも使えます。
内容量：10㎏- 味覚
- 食感
- 天然由来
チーズ・ミルク感強化調味料 LacPa
チーズ感、ミルク感アップができる発酵調味料です。レトルト、フライ、オーブン加熱をしても添加した効果は維持可能です。乳のコクや、チーズの旨味、香りの付与が行えます。より濃厚な味わいに。コストダウンにも活躍します。味噌やバターとの相性も良く、肉回りの調味液に使用する場合には肉質を軟化させる効果もあります。
内容量：5㎏- 味覚
- 代替（置き換え）
- 国産
- 天然由来
玄界灘産 天然無添加 アカモク（粉末）
玄界灘産の天然無添加アカモクを粉末にしています。そのままは勿論，麺のつなぎ，サプリメント等にお使いいただけます。
内容量：1袋／1kg
ピュアブロス(日高こんぶ)
新製法（圧力製法）により昆布特有の「磯の香り」と「コク・うま味」が強い「こんぶだし」です。 北海道産日高こんぶを原料としています。
内容量：2㎏- 味覚
- 減塩
- 国産
- 天然由来
- ペットフード対応
①ホノクニタモギパウダー
国産たもぎたけを100％使用した無添加パウダー。 旨味と自然な香りに加え、注目の抗酸化成分エルゴチオネインを含有。サプリメント原料、健康食品、機能性スープ・調味への配合に最適です。 粒度や配合試作のご相談、小ロット・OEMも柔軟対応。用途・希望ロットをご共有ください。 まずはお気軽にお問い合わせください。
内容量：1kg- 国産
- ロングライフ
- 腸内環境
- シニア向け
- ペットフード対応
玄界灘産 天然無添加 アカモク（冷凍）
玄界灘産の天然無添加アカモクです。そのままは勿論，料理の味を変えないのでお味噌汁に入れたり，山芋の代わりにお好み焼きにしたり，使い方は多岐にわたります。美味しいだけでなく健康訴求も可能な食材です。
内容量：1本／300g
②ホノクニタモギパウダー
国産たもぎたけを100％使用した無添加パウダー。 旨味と自然な香りに加え、注目の抗酸化成分エルゴチオネインを含有。サプリメント原料、健康食品、機能性スープ・調味への配合に最適です。 粒度や配合試作のご相談、小ロット・OEMも柔軟対応。用途・希望ロットをご共有ください。 まずはお気軽にお問い合わせください。
内容量：1kg- 国産
- ロングライフ
- 腸内環境
- シニア向け
- ペットフード対応
ＦＤ小松菜（ソルビトール添加）
使い勝手抜群！フリーズドライ小松菜が約300kgあります。 カット済みで戻しやすく、スープ・味噌汁・おひたし・卵焼きなど汎用性抜群。 色鮮やかで歩留まりも良好、業務用加工にも最適です。 粉砕しても色・風味を損なわない高品質素材です。 安定品質で即納可能。先着順でご案内中です！まとめ買いもご相談ください！
内容量：4kg- 味覚
- 食感
- ペットフード対応
黒にんにくペースト
お料理のコク出しや深み出しに!青森県産にんにくをゆっくりじっくり時間をかけて熟成した黒にんにくをペーストにしました!
内容量：1kg- 国産
- 天然由来
- 栄養強化
- シニア向け
- プラントベース
