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\ヘルスケア商品開発者必見/健康市場で求められる商品を作り出す新たな可能性

医療情報の提供を主軸に、ヘルスケアマーケティングに精通するエムスリー株式会社様より、セミナーのご案内です。今回は、競争が激化するヘルスケア市場で、医師の知見を活用した新しい商品開発のアプローチ方法をご紹介します。

\ヘルスケア商品開発者必見/健康市場で求められる商品を作り出す新たな可能性

昨今、消費者の健康意識がかつてないほど高まり、「ヘルスケア」は企業にとって不可避のキーワードとなっています。機能性表示食品をはじめ、多くの「ヘルスケア」関連商品が店頭に並び、その市場は拡大の一途をたどっています。

しかし、ヘルスケア市場での競争が激化する中、新しい切り口の商品コンセプトを絶え間なく考え続けることに限界を感じている方も多いのではないでしょうか。

そこで、本セミナーでは、新しい学術研究や業界動向を踏まえ、エムスリーならではの独自の視点で「ヘルスケア」軸の商品コンセプト策定方法をご紹介いたします。特に、医師の視点を取り入れることにより、他にはない新たな製品コンセプトを生み出す方法をご紹介いたします。

専門家の知見に基づくアプローチを取り入れることで、消費者のニーズにより深く応えた商品開発が可能になります。

登壇者は、医療機関・医師とのネットワーク国内トップを誇るエムスリー株式会社ヘルスケアマーケティンググループ AskDoctors総研所長 津田氏です。


セミナー概要

テーマ:医師との共同開発~健康市場で求められる商品を作り出す新たな可能性~
配信形式:アーカイブセミナー(約16分)
視聴方法:ZOOMウェビナー
参加費:無料
参加方法:AskDoctors総研 公式サイトよりお申込み下さい
主催:エムスリー株式会社、AskDoctors総研
登壇者:エムスリー株式会社ヘルスケアマーケティンググループ AskDoctors総研所長 津田宗利氏


提供企業情報

<エムスリー株式会社>
〒107-0052 東京都港区赤坂1丁目11番44号 赤坂インターシティ10階
お問合せ先:AskDoctors総研(ad-dev@m3.com)

執筆者プロフ
シェアシマ編集部

食品業界で働く人たちに向けて、展示会の取材や企業へのインタビュー記事を通して、食品開発・製造に関わる話題のトピックを発信しています。プラントベースフードに興味津々の国際薬膳師、累計記事執筆2,500以上の元新聞記者等々、30〜40代の編集メンバーを中心に運営中

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【受付中】絶対に外せない腸活の最新原料ー科学的エビデンスと市場動向から(9/25)

当社では、商品開発に役立つオンラインセミナーを毎月開催しております。2024年9月25日(水)に予定しています、第49回のテーマは、「絶対に外せない腸活の最新原料ー科学的エビデンスと市場動向から」です。当セミナーでは、腸活市場の最前線に立つ最新原料を、科学的エビデンスに基づき深掘り、紹介します。腸内環境改善に役立つ素材と市場動向を踏まえ、食品開発に不可欠な情報を提供します。登壇企業の方々へ直接質問できるコーナーもございます。ぜひ、ご参加ください。開催概要テーマ:絶対に外せない腸活の最新原料ー科学的エビデンスと市場動向から日時:2024年9月25日(水)13時30分~参加方法: オンライン(EventHub)定員:200名(先着順)参加料:無料申込方法:https://shareshima.com/seminars/20240925※こちらでお申し込みを受け付けた後、メールにて参加URLをお送りします。申込締切:2024年9月25日(水) 13時プログラム1.シェアシマ事務局より (13時30分〜)セミナーの注意事項など2.製品・サービス紹介①基調講演「腸内細菌叢の可視化・データ活用による食品開発支援サービスのご紹介」 株式会社サイキンソー(20分)昨今、腸内環境が全身の健康に影響を及ぼすことが明らかとなってきており、様々な食品などにより腸内環境を整える活動(腸活)が盛んに行われています。弊社では腸活効果を可視化するサービスとして、腸内細菌叢解析をはじめ、腸内細菌叢と生活習慣情報を掛け合わせたデータ提供、被験者リクルーティングに特徴を有するヒト臨床試験などの食品開発支援サービスを提供しております。②「整腸だけじゃない!セティのプロバイオティクスのご紹介 ~スポルス、ME-3~」 セティ株式会社(20分)有胞子性乳酸菌スポルスは、芽胞を形成するため熱や酸に強く、整腸作用以外にも口腔やフェムケアなど幅広い分野のエビデンスがあります。ME-3はグルタチオンを産生、酸化還元する生菌で、抗酸化作用やグルタチオンによる美容・美肌への効果が期待される乳酸菌です。豊富なエビデンスを持つ「スポルス」と「ME-3」についてご紹介します。③「『おいしい』だけじゃない! チキンブロスのご紹介」 永和物産株式会社(20分)ブロスの本場、米国より弊社が長年輸入販売しているチキンブロス製品。鶏肉の15倍の遊離アミノ酸を含む天然のうま味の塊です。加えて本品は腸にも良い影響を与えるグリシンやプロリンを豊富に含みます。 当日は商品説明だけでなくマーケットの状況にも触れつつ、チキンブロスの魅力をお伝えできればと思います。④「腸活製品の市場動向とナガセヴィータの国産水溶性食物繊維『ファイバリクサ®』のご紹介」ナガセヴィータ株式会社(20分)一過性のブームではなくなりつつある腸活。本講演では、腸活製品の市場動向とナガセヴィータ(旧:林原)の国産水溶性食物繊維「ファイバリクサ®」についてご紹介します。主成分の「イソマルトデキストリン」を関与成分とした機能性表示食品の届出実績があります。色や味に影響しにくく様々な製品に活用が広がっています。3.その他次回のご案内など15時35分終了予定※暫定のプログラムになります。時間は目安ですので多少前後します。都合により変更になる場合がございますのでご了承ください。

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健康食品業界最大規模の600社が出展!ウェルネスフードジャパン2024、7月16日開幕へ

健康食品・機能性食品・自然食品に関する専門展示会「ウェルネスフードジャパン2024」が、東京ビッグサイト東展示棟にて7月16日(火)〜18日(木)の日程で開催されます。今年は、2023年から規模を1・5倍に拡大して600社が出展予定(同時開催展「CAFERES JAPAN2024」を含む)、健康食品業界最大規模の45,000名の来場を見込んでいます。食品開発担当者だけでなく、ウェルネス分野に関心の高い方必見の同展示会。主催のウェルネスフードジャパン実行委員会(TSO International株式会社)に、今回の見どころについて聞きました。さらに、シェアシマ会員企業の出展情報と共に、お伝えします。食と健康のキーカンパニーが集まる「ウェルネスフードジャパン」「ウェルネスフードジャパン」は、健康食品・機能性食品・サステナブルフード・サプリメントなど健康食品・素材を集めた展示会です。今年は、2023年より規模を1・5倍に拡大。健康食品の研究・開発のための素材、機器、OEMサービスが集まる「ウェルネスフードR&D EXPO」とあわせた2つの専門展示会で構成されます。主催者によると、コロナ禍を経て健康機能を付加した新商品を作りたいという企業が増えているとのこと。異業種からの新規参入やOEMを受託する企業も増加しており、今年の新規出展企業は100社以上。「『ウェルネスフードR&D EXPO』のニーズがこれまで以上に高まってきていると感じる」と話します。食品メーカーのみならず、これから新たに食品開発を検討されている方にも見逃せない機会となっています。注目は「サステナブルフード」と「プロテイン」中でも見どころは、市場拡大の勢いが止まらない「サステナブルフード」と「プロテイン」製品。サステナブルフードは、健康的で環境にも配慮した「プラントベースフード」や、本来は捨てられるはずの製品に新たな価値を与えて再生する「アップサイクル」製品が、例年にも増して存在感を放っているとのこと。放置された竹林の竹を活用した「しなちく」や、ブロッコリーの茎のチップスなど、新商品が続々と登場しています。また、プロテインは、筋肉増強はもちろん、美容やダイエット、アクティブシニア層の健康維持などターゲットを拡大。サプリメント、スイーツ、スナックのほか、ソイプロテインやクリケットプロテインなど多様なラインナップが見どころです。健康系オイル、プロテインフードなど、話題の製品集まる会場内では、世界で話題の製品を集中的に展示する特設パビリオンも設置されます。「健康系オイル」、「プロテインフード」、「ナッツ&ドライフード」、「オーガニックフード」、「カカオ&チョコレート」など、市場が拡大する最新トレンドを一度に見ることができます。シェアシマ会員企業様も出展シェアシマに原料登録されている企業様も、ブースを構えておすすめの商品をアピールします。会場にお越しの際は、以下の出展社リストを参考にぜひお立ち寄りください。株式会社ヴォークス・トレーディング  企業ページ愛媛製紙株式会社  企業ページヒストリーメーカージャパン株式会社  企業ページ/ブース情報株式会社ライヴス  企業ページ/ブース情報リンクフード株式会社  企業ページ/ブース情報※最新情報を随時更新いたします業界専門家による、セミナー・イベントが50テーマ以上展示会期間中は、日本を代表する研究機関や経営者、官庁担当者による50テーマ以上のセミナー・イベントが連日開催されます。昨年実績では、ほぼすべてが満席となった人気の催しです。今回特に注目されているのは、18日(木)に行われる「機能性表示食品安全性シンポジウム」です。紅麹関連製品による健康被害の問題を引き金に、制度のあり方が再検討されている今、健康食品業界、食の安心安全、機能性表示食品制度の有識者が各々の観点からディスカッションし、広く関連業界への提言を行います。今後の方向性や消費者からの信頼獲得に向けた取り組みなど、最新の動向から目が離せません。カフェ・ベーカリー・レストラン向け専門展「CAFERES JAPAN」を同時開催そして、会場では「CAFERES JAPAN」が同時開催されます。本展は、コーヒー、カフェ産業に特化し、世界中のコーヒーやお茶、焙煎機、厨房設備等の専門展である「Tokyo Cafe Show」と、ベーカリー・スイーツショップ向け専門展「Japan Bakery & Sweets Show」、テイクアウトや総菜向けの商材・機器を集めた「Take-out & Delivery Show」の3展示会で構成されます。展示ブースでは、最新のコーヒーマシンや焙煎機のデモンストレーションが行われます。コーヒー、ティー、ベーカリーなどの試飲・試食もあり、味・色・香りを五感で体感できます。加えて、厨房機器や内装(テーブルや照明)、POSシステムなど、カフェやレストランの開業に必要なすべてが一堂に集結。実物に触れながら比較検討することができます。「試飲や試食で美味しさを確認できたり、商品を手に取って実際に操作できたりすることも展示会の醍醐味です。ぜひこの機会に体感しに来てください」(担当者)健康食品・機能性食品、カフェ・ベーカリー産業の最新情報に触れられる会場に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。◾️ 「ウェルネスフードジャパン2024」の詳細はこちらから:https://wfjapan.com/※来場には事前登録が必要です。事前登録はこちらから:https://wfjapan.com/visitor/