黒にんにくバラ
お料理のコク出しや深み出しに!青森県産にんにくをゆっくりじっくり時間をかけて熟成した黒にんにくです。
業務用原料
内容量
1kg
荷姿・ケース入数
1kgごとのアルミ袋・5袋
賞味期限
製造から450日
保存方法
常温
発注リードタイム
約1週間
ケース納品単位
最小：1
参考価格
4800円
原料の特徴
青森県産にんにくをゆっくりじっくり時間をかけて熟成しました。酸味と甘みが引き立ち、ドライフルーツのような印象です。
にんにく特有の戻り臭は気になりません。皮を剥いてそのまま召し上がって下さい。また、チーズやバター・味噌などとの相性も良く
炒め物やソース等に使うとコクと深みが増します。(自社にて黒にんにくカレー専門店も営業中2011.8～)
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
皮を剥いてそのままお召し上がりいただけます。
その他、調味料としてもおススメです！
生にんにく→スパイシーな香り 黒にんにく→コク出し深み出し
それぞれの役割が違いますので併用をお勧めします。
例
黒にんにくのスライスをチーズに乗せて
ラーメンスープ、ドレッシング、ソース等の隠し味に1～2片
食品への表示例
にんにく
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
原産地：青森県
加工地：大阪府
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限あり 原則は日本国内 海外の場合はFOBであれば対応可
用途＆実績・採用メニューの詳細
そう（惣）菜製造用原料, 健康食品・サプリメント製造用原料
各種認証等
健康トレンド
この原料を提供している企業
企業所在地〒5780901 大阪府東大阪市加納5-15-11
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0728757511（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://www.skb-nodaya.co.jp
企業説明2011年2月設立、黒にんにく加工品、菊芋加工品の製造販売、黒にんにくカレーの店舗運営を行っております。
黒にんにくにおいては粒状の商品だけでなく、ペーストやエキスといった類似商品の少ないニッチな分野の商品開発に精力的に取り組んでおります。
また、昨年には菊芋粉末と自社特許技術にて製造したニンニク粉末をブレンドした機能性表示食品を『キクニン』を販売開始しました。
弊社の商品がお客様の健康維持の一助となればと思っております。