NARAgreen

有機野菜のみを使用した【葉菜ペースト】。熱や空気に触れても酸化せず、混ぜるだけで簡単調理

一般社団法人Es

味しるべR-1N

米こうじ由来のうまみ成分を豊富に含んだこうじ調味液です。コク、甘みを付与し、塩カドや酢カドを抑えて味をまとめます。

• 味覚

宝酒造株式会社

【冷凍ピューレ】FE メロンピューレ E-710

中南米産の青肉メロン(ハネージュメロン)を使用し、日本国内でスリタイプに加工した冷凍フルーツピューレ

• 味覚

株式会社丸冨士

【フィリング】アンバーカレー

あめ色たまねぎの旨味を活かした汎用性のあるベーシックなカレーフィリングです。

株式会社丸冨士

有機国産桑葉粉末

栽培から製品まで一貫生産を行っております

佐々木食品工業株式会社

パパイヤパウダー

有機肥料を使って無農薬で大事に育てられた、青パパイヤの葉を粉末にしました。

• ヘルスケア
• 栄養強化
• 腸内環境
• シニア向け

株式会社コウセイプランニング

干海老（通称：ツノエビ）5ミリ粉砕

桜海老に似た5cm程度の香りの強い海老

• 味覚

ICS-net株式会社

エンドウ豆ファイバー（VITACEL EF)

エンドウ豆由来の主に不溶性分からなる食物繊維です。

レッテンマイヤージャパン株式会社

長野県産りんごコンポート

長野県産の厳選したりんごを使用し、自然な甘さとフルーティーな風味を活かしたコンポートです。砂糖を加えて程よい甘さに仕上げ、りんご本来の酸味とのバランスを大切にしています。爽やかな風味とすっきりとした後味が特徴です。程よい柔らかさに煮込んでいるため、ヨーグルトのトッピングやパン、お菓子作りにも幅広く活用できます。そのままでも美味しく召し上がれ、デザートやアイスの添え物としてもおすすめです。

• 国産
• 天然由来

株式会社フルプロ

DTRパウダーMH05E

酸味や渋味など、食品開発で課題となる風味を効果的にマスキングする粉末状の油脂加工食品です。 例えば、本品を少量添加すると保存料や健康素材特有の異風味を抑え、素材本来の美味しさを引き立てます。 美味しさと機能性を両立した食品づくりをサポートする、独自のマスキング素材です。

• 味覚
• 機能性原料
• ヘルスケア
• ロングライフ

不二製油株式会社

夕顔美人粉末(かんぴょう粉末)

夕顔果実を100%使用し、食物繊維30%以上を規格した食品素材。

• 代替（置き換え）
• 機能性原料
• 栄養強化
• 腸内環境

イワキ株式会社

鳥取産二十世紀なしストレート果汁

鳥取産二十世紀なしの混濁ストレート果汁です。

• 国産

フーディーズリンク株式会社

ジュレシートストロベリーN

ストロベリーのシート状耐熱性ジャムです

• 味覚

株式会社丸冨士

【北海道産】かのこ大納言BS

北海道産大納言小豆を使用

• 国産

株式会社丸冨士

ハイパーミーストRFK-Ps（鰹風味）

鰹風味を増強するペースト状の酵母エキスです。

アサヒグループ食品株式会社

【製菓用】クロレラ入り抹茶パウダー

クロレラ入りで退色耐性がある抹茶パウダーです。

株式会社丸冨士

FD（フリーズドライ）小松菜

お湯ですぐに戻る風味の良い小松菜です。

• 食感

ICS-net株式会社

エリンギ子実体滅菌末(日本産)

長野県産の乾燥エリンギを100%使用し、滅菌加工した粉末。

• 味覚
• 国産
• ヘルスケア
• グルテンフリー
• ペットフード対応

合同会社クロヤナギ商会

キッコーマン　グルテンフリー　一番しぼりしょうゆ

一般的なこいくちしょうゆに近い色・味・香りを実現しており、使い勝手のよいグルテンフリーしょうゆです。

• 味覚
• 機能性原料
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー
• プラントベース

キッコーマン食品株式会社

植物たん白加水分解物　ローストチキン(B-41)

ローストチキンフレーバーの植物たん白加水分解物(HVP)

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

セティ株式会社