【イミダゾールジペプチド】AC-10(ST)SD

【鶏由来イミダゾールジペプチド10%パウダー】 動物性の抗酸化成分イミダゾールジペプチド(カルノシン・アンセリン)を含有しているチキンエキスパウダーです。カルノシンとアンセリンを1:3の割合で含有しています。チキンエキス特有の風味があり、スープや惣菜、冷凍食品などの加工食品に使用できます。

• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• シニア向け
• ペットフード対応

東海物産株式会社

【コンフィチュール】アルデブルーベリー

ブルーベリーの果実をたっぷりと使用した、素材そのものの味が楽しめるコンフィチュール。着色料不使用。

株式会社丸冨士

パパイヤパウダー

有機肥料を使って無農薬で大事に育てられた、青パパイヤの葉を粉末にしました。

• ヘルスケア
• 栄養強化
• 腸内環境
• シニア向け

株式会社コウセイプランニング

「京寶」料理用白麹清酒

白麹由来の有機酸を高含有することで、高い消臭効果を発揮する料理専用の清酒です。臭みの強い肉、魚介類の臭み消しに効果があります。

• 味覚
• 機能性原料

宝酒造株式会社

お肉やわらか上手〈液体タイプ〉

酵素のチカラでお肉をやわらかく仕上げます。お酒のチカラでお肉の不快臭をマスキングします。扱いやすい液体タイプ。

• 味覚
• 食感
• 機能性原料

宝酒造株式会社

【北海道産】パンプキンDX

北海道産かぼちゃを使用したコクのあるかぼちゃあん

• 国産

株式会社丸冨士

ジュレシートストロベリーN

ストロベリーのシート状耐熱性ジャムです

• 味覚

株式会社丸冨士

オレンジピール(1/4カット)

地中海沿岸の温暖な地域で収穫されたネーブルオレンジのピールをシロップ漬けにしたものです。

株式会社丸冨士

セサミーストMT

胡麻の風味と香ばしさを引き立てるペースト状の酵母エキス調味料です。

アサヒグループ食品株式会社

No.50ラッキーマヨネーズ

卵黄使用のマヨネーズです

株式会社丸冨士

【ホイップクリーム】スカーホイップほうじ茶

国産ほうじ茶使用。

株式会社丸冨士

カスタード100LT

卵黄が多く含まれており、濃厚な味わいが特長

株式会社丸冨士

ラズベリー・クリスピー・ウェットプルーフ

フリーズドライ加工したフルーツをカカオバターでコーティング。

株式会社丸冨士

【コンパウンドクリーム】ネオホイップ18

乳脂肪18％、植物脂肪23％、無乳脂固形6％

株式会社丸冨士

コーン＆マヨ

ホールコーンを配合したマヨネーズ風味のフィリングです

株式会社丸冨士

すっぽん内臓エキス末

すっぽんの廃棄部位からエキス抽出したアップサイクル原料です

• 味覚
• 国産
• 天然由来
• 栄養強化
• アップサイクル

株式会社ふる里食効研究所

かるフィレL 600g

これまでの大豆ミートは忘れてください。肉じゃない？肉じゃない。 植物性だからこその「かるさ」。おいしさにこだわった、大豆臭のない進化系大豆ミートです。

• 低カロリー
• 低糖質
• 減塩
• グルテンフリー
• プラントベース

株式会社エヌ・ディ・シー

干海老（通称：ツノエビ）5ミリ粉砕

桜海老に似た5cm程度の香りの強い海老

• 味覚

ICS-net株式会社

亜麻仁油ST

亜麻仁油を主原料とした、αリノレン酸を豊富に含む高機能油脂です。独自の抗酸化技術により、酸化安定性を大幅に向上させています。健康志向の食品開発に最適で、オメガ3系脂肪酸の栄養強化かつ良好な風味を維持できます。必須脂肪酸を幅広い食品で摂取可能にできるソリューションです。

• 機能性原料
• ヘルスケア
• 栄養強化
• シニア向け
• プラントベース

不二製油株式会社

北海道十勝産有機白かぼちゃピューレ（白い九重栗）

北海道十勝産の有機白かぼちゃ「白い九重栗」をピューレ加工しました。 自然な甘みが特徴で、スイーツから惣菜まで幅広いメニューにご利用いただけます。 国産・有機・無添加の安心素材として、健康志向やナチュラル志向の商品開発に最適です。 冷凍パックで業務用に使いやすく、試作対応や小ロット納品も可能です。

• 味覚
• 国産
• 天然由来
• プラントベース

株式会社コトレル